鷺鷺酒家，(Lu Lu Shanghai Cuisine)，是國(guó)家上海一間本幫菜酒家，走新派路線，由上海鷺鷺餐飲管理有限公司于1985年興辦，至今已進(jìn)步為擁有8家分店（上海3家；北京4家；香港1家）.營(yíng)業(yè)面積已達(dá)16000平方米，可供餐位3500個(gè)。
香港店位于灣仔南洋酒店地庫(kù)之鷺鷺上海菜乃集團(tuán)于香港之單獨(dú)分店，只此一家。上海鷺鷺酒家總公司更特別委派三位大廚長(zhǎng)駐香港，大獻(xiàn)廚藝。為提升/增加菜的滋味與總店無(wú)異，所有醬汁及上海特有物料均由上海每天新鮮運(yùn)到。
鷺鷺上海菜不是香港單獨(dú)的上海菜館，但必定是有誠(chéng)意提供地道上海菜肴的上海菜館。【上海】恒隆店 地址：南京西路1266號(hào)恒隆廣場(chǎng)5樓五角場(chǎng)店 地址：凇滬路98號(hào)平隆重廈5樓，中環(huán)店 地址：普陀區(qū)真光路1219號(hào)5樓近梅川路。
小鷺鷺酒家加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
小鷺鷺酒家投資費(fèi)用分析：
店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)小鷺鷺酒家店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家小鷺鷺酒家加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的小鷺鷺酒家加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)小鷺鷺酒家店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家小鷺鷺酒家加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
加盟流程：
1、咨詢了解小鷺鷺酒家品牌
通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
2、實(shí)地考察小鷺鷺酒家品牌
潛在加盟商前往小鷺鷺酒家總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
3、加盟申請(qǐng)小鷺鷺酒家品牌
加盟商如果對(duì)小鷺鷺酒家品牌無(wú)異議，便可以填寫《加盟申請(qǐng)書》。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
5、確定小鷺鷺酒家加盟店址
確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、小鷺鷺酒家店鋪裝修
由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
7、系列培訓(xùn)
總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
8、小鷺鷺酒家加盟店開(kāi)業(yè)籌備
開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、小鷺鷺酒家加盟店正式開(kāi)業(yè)
按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門迎客。
1、品牌形象支持
加盟小鷺鷺酒家后，加盟商就可以無(wú)償使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌名氣招來(lái)品牌的忠誠(chéng)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。
2、整店輸出支持
加盟合同簽署之后，加盟總部便提供申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照相干手續(xù)；上門進(jìn)行開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，確保小鷺鷺酒家加盟店開(kāi)業(yè)順暢；上門進(jìn)行營(yíng)銷策劃指導(dǎo)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
開(kāi)業(yè)前期，總部會(huì)邀請(qǐng)加盟商到總部培訓(xùn)一周左右，讓加盟商了解產(chǎn)品的具體的應(yīng)用產(chǎn)品，熟練把握產(chǎn)品的操作流程以及銷售手段。
4、物流配送支持
小鷺鷺酒家擁有一整套的物流運(yùn)輸系統(tǒng)，快速的物流配送，為產(chǎn)品的派送提供很強(qiáng)而有力的扶持。
5、媒體廣告支持
公司為提升品牌名氣及品牌影響力，與各大電視臺(tái)，移動(dòng)電視，公交等多平臺(tái)媒體商合作，加深消費(fèi)者對(duì)大風(fēng)車私家菜館的印象。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
①技術(shù)指導(dǎo)下店輔導(dǎo)，幫助加盟者連續(xù)維持高質(zhì)量服務(wù)水準(zhǔn)。②專業(yè)營(yíng)運(yùn)顧問(wèn)下店輔導(dǎo)店內(nèi)銷售、禮儀等。③領(lǐng)域先進(jìn)資料管理系統(tǒng)。
7、跟蹤服務(wù)支持
公司將依據(jù)差異店鋪的經(jīng)營(yíng)效果制訂差異期間的促銷活動(dòng)，同時(shí)，不按期派出導(dǎo)師隊(duì)伍下店輔助促銷和推廣，提高店鋪日常銷售額。
1、具有必定的社會(huì)經(jīng)歷且是完全的行為水平人。
2、認(rèn)可小鷺鷺酒家品牌及企業(yè)文明。
3、具有能夠滿足加盟要求的資金水平。
4、在本地市場(chǎng)有適宜的地段門面，門口人流量滿足經(jīng)營(yíng)需求。
5、加盟商要有進(jìn)步的眼光，要能投入必定的精力，關(guān)注領(lǐng)域的進(jìn)步，洞悉領(lǐng)域的進(jìn)步規(guī)律，提升專賣店的名氣。
6、有合格的信用和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度。
7、對(duì)店面的經(jīng)營(yíng)管理能保持全身心的投入，能承受連續(xù)的提高訓(xùn)練。
