小金牛越南菜特聘越南大廚，采納越南主要菜肴物料，精心制作正宗越南菜。富裕特色的眾多菜品，清爽，清淡不油膩，保存物料原味，膾炙人口，耐人尋味，令人神往!

　　小金牛越南菜把東南亞特有的熱帶風(fēng)情引入國(guó)家，賦予國(guó)家傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域以熱情洋溢的飲食新風(fēng)氣。餐廳強(qiáng)調(diào)異國(guó)氣氛和餐廳情調(diào)，重視細(xì)節(jié)，用心構(gòu)造，力求給消費(fèi)者以清新獨(dú)一無(wú)二的用餐體驗(yàn)。注重料理的精致與正宗，追求色、香、味、美俱全的菜品創(chuàng)意。餐廳的美食并非單純以濃烈的味覺(jué)刺激，更以大膽的配色和精巧的搭配發(fā)明出華美和諧的口感。小金牛越南菜培育出獨(dú)一無(wú)二的飲食文明，讓消費(fèi)者用餐完后依舊縈繞著餐廳的美食與環(huán)境在腦海。越南招牌菜“牙車(chē)筷”，色澤明快，是用主食前必點(diǎn)的一道開(kāi)胃色拉。其實(shí)就是雞絲沙律，把各種雞肉切成細(xì)絲，沸水煮熟后，與各種蔬菜絲一起拌勻，蘸上魚(yú)露再吃，極其美味。聽(tīng)說(shuō)，越南的魚(yú)露是將大量的魚(yú)塞在瓦缸里，把鹽、醋、酒、糖、醬等調(diào)料淋在上面，封好缸口，讓它在陽(yáng)光下暴曬，讓魚(yú)身發(fā)酵、溶解。一個(gè)月后，缸中倒出來(lái)的液體才是魚(yú)露，它集中了魚(yú)的精華，具備很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本身品牌建立，小金牛越南菜在消費(fèi)者就餐的同時(shí)傳達(dá)一種對(duì)“更好生活”的向往，為在提倡和諧社會(huì)做出了不懈的致力！秉承“成就他人、成功自已”的企業(yè)主旨，越來(lái)越將攜手有識(shí)之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營(yíng)模式，將具備異域風(fēng)情的越式特色菜發(fā)揚(yáng)光大！為國(guó)人提供越來(lái)越多美食選擇！

　　一、小金牛越南菜直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù)，比本人去創(chuàng)事業(yè)在時(shí)間上、資金上與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。對(duì)于完全沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行直至成為行家。

　　二、為了提升整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù)，小金牛越南菜連鎖總部都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)或引進(jìn)或洽購(gòu)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品不同化來(lái)先進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，小金牛越南菜連鎖加盟店直接享用這種益處。

　　三、因?yàn)檫B鎖總部統(tǒng)籌出臺(tái)廣告推廣、節(jié)日促銷(xiāo)、專(zhuān)賣(mài)店讓利等活動(dòng)，使小金牛越南菜加盟店在營(yíng)銷(xiāo)上能略勝一籌。

　　四、連鎖系統(tǒng)合格的商譽(yù)，等于給客戶吃下了定心丸，顧客對(duì)于新開(kāi)張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感。

　　五、開(kāi)張前的職前訓(xùn)練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得幫助;開(kāi)張后還會(huì)按期有人來(lái)做各項(xiàng)指導(dǎo)。