“肖記公安牛肉魚雜館”是“武漢老肖餐飲有限公司”旗下的一家特色餐飲企業(yè),由肖述林先生于2002年興辦,興辦之初命名為“公安牛肉飯店”,之后更名為“公安牛肉土菜館”。因為經(jīng)營專賣店生意可觀,引發(fā)同領(lǐng)域紛紛跟風(fēng)仿效,一時之間武漢市餐飲市場遍地公安牛肉菜館,魚目混珠、真假李逵,頗為壯觀。但無論是菜品制作,還是經(jīng)營管理,都是“邯鄲學(xué)步”、“東施效顰”,大都難認(rèn)為繼。
為維護品牌形象及公司利益,2007年,“武漢老肖餐飲有限公司”正式注冊“肖記(公安)牛肉魚雜館”商標(biāo),至此,無論是從菜肴制作,還是從經(jīng)營方針上來考量,“肖記公安牛肉魚雜館”均走向成熟。至2012年,“肖記公安牛肉魚雜館”直營店已經(jīng)進步到近二十家,在湖北武漢、鄂州、蘄春以及陜西、河南、安徽、重慶等地均有分布。
經(jīng)過短短十來年的進步,“肖記公安牛肉魚雜館”已經(jīng)在全國多處餐飲消費市場中建設(shè)了合格的口碑,品牌名氣和佳譽度大大提升,得到了消費者和相干部門的廣泛認(rèn)同?!靶び浌才H怍~雜館”正以其獨一無二的風(fēng)味優(yōu)勢及規(guī)范管理走向全國。目前,應(yīng)廣大餐飲投資者的需要,“肖記公安牛肉魚雜館”已經(jīng)正式啟動全國連鎖加盟商業(yè)模式,并將以其成熟、穩(wěn)健、成功的“模式復(fù)制”經(jīng)驗,讓越來越多立志從事餐飲事業(yè)的投資者成就創(chuàng)業(yè)夢想!