小炳勝不斷追求“平凡中的不平凡”，堅持“健康、品嘗豐富、造型美觀”的出品準(zhǔn)則和“將美味帶給賓客”的主旨，并始終秉承“以客為本，任人唯賢”的經(jīng)營方針，一直開辟市場，現(xiàn)旗下已有“炳勝品味”、“炳勝·私廚”、“炳勝公館”、“金礦食唱”、“禪意茶素”5個品牌，在業(yè)界享有盛譽。
　　除了在餐廳選址、經(jīng)營方向有其獨到之處以外，炳勝餐飲集團也在首版“廣州米其林指南”中，一舉拿下四個獎項。其中，“炳勝公館”和“炳勝私廚”摘得米其林一星；“炳勝品味”和“禪意茶素”獲得了米其林餐盤獎。
　　窯雞是用小炳勝獨一無二調(diào)味的秘方，再用600度高溫去窯制，火候相當(dāng)充足，大限度地?fù)]發(fā)出雞肉與醬汁融合的美味。扯開錫紙，里面還有一層荷葉包裹，漸漸的讓雞裸露出來，荷葉的清香混合這制造醬料的香氣。
　　小炳勝品牌介紹
　　2015年12月我在廣州出生，炳勝老爸給我取名“小炳勝”。
　　我覺得這個名字，必定飽含了他殷切的期望。
　　現(xiàn)實也說明了這一點；他對我十分嚴(yán)苛，我都懷疑他是不是我親爸！
　　從洽購到出品，樣樣都管，要命的是，他還要求我創(chuàng)建、創(chuàng)建、創(chuàng)建！
　　人家年紀(jì)還小，這樣對我真的好么？
　　我致力學(xué)習(xí)炳勝老爸“地道，誠信，積極，創(chuàng)建”的精神。
　　上山下海，各種新鮮食材皆嚴(yán)格挑選；入料烹調(diào)，每道工序都親身把關(guān)。
　　用滿滿的誠意研發(fā)出了小同伴們喜愛的一系列新粵式美食。
　　鉆研獨一無二秘方向來是我愛，這次的嶺南窯雞就是我這段時間的力作，期待下吧！不吹牛，提升/增加你吮指難忘；酸湯不斷是南方人的愛，開胃醒神，怎能少了這個酸湯系列。
　　我興許還不夠強大，興許有點天馬行空，但我的基因要求我必需用本人的形式傳承發(fā)揚嶺南文明。
　　在這個屬于年輕人的時代，我的創(chuàng)建將與時代碰撞、升華出新的火花，將傳統(tǒng)粵菜帶入新時髦美食行業(yè)，
　　成為你心心念念的一道“小炳勝”。

小炳勝加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
小炳勝投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開小炳勝店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家小炳勝加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的小炳勝加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)小炳勝店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家小炳勝加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

1、招商征詢了解  A：會議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式。 B：了解加盟條件及要求。 C：確定開店意向。
　　2、填寫加盟申請表  A：加盟方填寫《加盟申請表》，提交至公司總部審核。
　　3、公司考核  A：總部接收到申請表后，對加盟商的具體狀況及條件進行審查。 B：審查，通知申請人，即可簽約。
　　4、簽約  A：公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。  B：公司與加盟方簽署加盟合同，明確雙方合作形式、權(quán)利及義務(wù)。 C：繳納相干加盟費用。

1、具備完全民事行為水平的自然人或法人；
　　2、申請人為自然人的需25周歲以上，對售賣業(yè)有創(chuàng)業(yè)的愿望，有售賣領(lǐng)域銷售經(jīng)驗優(yōu)先；
　　3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需要；
　　4、有品牌連鎖經(jīng)驗，具備合格的商業(yè)信用及商業(yè)道德；
　　5、認(rèn)可公司的企業(yè)文明、價值及管理方針，配合公司的市場及商務(wù)運作；
　　6、有專賣店管理或者有專賣店拓展水平。