相遇情以其大氣、濃烈、風(fēng)味純正非凡而魅力四射。在國家八大菜系中,湘菜日漸有居首優(yōu)先之勢,遭到食客廣泛而熱情的追捧。在廣州,粵菜館打“湘菜牌”;在上海呈現(xiàn)“親湘”食辣一族,有3000多家湘菜館;在北京四千多家湘菜館占據(jù)繁華地段,賓客如云;在歐洲,湘菜是老外們的“緊俏物資”,他們將湘菜與法國菜、土耳其菜并稱為世界三大風(fēng)味大餐。
就算在金融危機之時,餐飲業(yè)在不景氣的經(jīng)濟環(huán)境中,也仍然屹立不倒,逆市而上。餐飲業(yè)拉動內(nèi)需明顯,2008年售賣額相比2007年增長24.7%,營業(yè)額達15404億元。而2016年售賣額相比2015年更增長了35.5%,營業(yè)額達4.5萬億元。以近幾年餐飲業(yè)的進步速度,估計 2017年餐飲業(yè)突破5萬億元售賣額沒有阻礙!可見,吃出來的真金白銀,是亙古不變的真理。湘菜文明歷史悠久,商機經(jīng)久不衰,掌握食色機遇!
相遇情餐飲管理有限公司,發(fā)源于湘水江邊,規(guī)劃于全國市場。是地道湘菜的傳承主力軍。相遇情酒店堅持做湘菜,只做一件事,就是一直發(fā)掘湖南民間傳統(tǒng)飲食,如終相信,高手在民間,實地尋訪,網(wǎng)絡(luò)懸賞,美食大賽等方式,尋找民間地道湘菜,經(jīng)過產(chǎn)品開發(fā)中心一直摸索,與現(xiàn)代工藝相聯(lián)合,豐富本人的產(chǎn)品線。讓湘菜這個中華美食上的明珠綻放愈加炫爛的光彩。
經(jīng)過多年沉淀,相遇情飯店深知:顧客需要永遠(yuǎn)是一個企業(yè)的核心方針、生存之道,精心雕琢每一位客人的心思和期望,滿足每一個進店客戶對湘菜的所有期望。在一直的前進中,傳承湘菜2200年的精華。