一、獨(dú)一無(wú)二吃法和品嘗
　　蝦火鍋堅(jiān)持文明火鍋、綠色火鍋、營(yíng)養(yǎng)火鍋的經(jīng)營(yíng)方針，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味，配以制造自有工藝，以魚和蝦做為本店特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮有些幾十種菜品，一時(shí)無(wú)數(shù)同業(yè)者競(jìng)相模仿，卻難以超越。正是這種的獨(dú)一無(wú)二吃法和品嘗，發(fā)明了魚戀蝦十二張桌的小店日營(yíng)業(yè)額7000元的驚人業(yè)績(jī)。
　　二、店面好找用電可經(jīng)營(yíng)
　　蝦火鍋不像開有些餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，蝦火鍋店靠特色招來(lái)客戶、靠美味打動(dòng)客戶、靠健康方針鎖定客戶，所以不論是幾百平米的大店還是幾十平米的小店，都是生意好的店。魚戀蝦火鍋全部用電也可以可經(jīng)營(yíng)，有些不讓應(yīng)用明火的店鋪都可以經(jīng)營(yíng)魚戀蝦。
　　三、模式簡(jiǎn)單本錢低
　　蝦火鍋不需求專業(yè)大廚，制造火鍋底料及制造配料，就是您經(jīng)營(yíng)的法寶。不必高薪，不怕跳槽，省去一大筆開銷，并且還能提升/增加每次做出的菜品都能保持同一品嘗。整個(gè)店內(nèi)的工作環(huán)節(jié)，被壓縮到簡(jiǎn)單的洽購(gòu)、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作，人員開銷低到極限，管理更輕松！
　　蝦火鍋店價(jià)格中低，適合大多數(shù)人消費(fèi)，似乎不像有些飯店、酒樓那樣暴利，但實(shí)際上，因?yàn)轸~戀蝦火鍋店沒有大量的人員開銷、沒有復(fù)雜的原料預(yù)備，更不需求昂貴的廚房設(shè)施，所以咱們的收銀率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。
　　四、可觀的專業(yè)隊(duì)伍
　　擁有一支可觀的餐飲隊(duì)伍是魚戀蝦品牌的核心資源。在多年的實(shí)踐中，總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體制。能夠協(xié)助加盟商快速、成功的復(fù)制蝦火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
　　·系統(tǒng)培訓(xùn)支持
　　總部對(duì)加盟商全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，內(nèi)容包含：洽購(gòu)、配料的認(rèn)識(shí)、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、本錢控制等等。店面現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)化培訓(xùn)，配發(fā)全套自有工藝技術(shù)，學(xué)會(huì)為止。
　　五、后勤扶持支持
　　總部提供強(qiáng)有力的后勤扶持支持。配料、包裝等統(tǒng)一全程配送。新品上市全力免費(fèi)支持加盟商?？偛繉?duì)加盟店提供店面統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)，提供店員服裝、頒發(fā)授權(quán)證書、優(yōu)質(zhì)完善的設(shè)施后期服務(wù)。長(zhǎng)期技術(shù)和營(yíng)銷指導(dǎo)，多方面的支持讓加盟商無(wú)任何后顧之憂。
　　六、廣告運(yùn)作支持
　　總部將差異的傳媒機(jī)構(gòu)來(lái)整合廣告，以直接的宣傳形式將夜小紅炒蝦尾做到家喻戶曉，深化人心。建設(shè)的品牌形象。加盟店將享用到知名品牌帶來(lái)的客源，獲得更大的收銀。

相約蝦火鍋，打造戀主題文明餐廳
　　有魚有蝦，豐富產(chǎn)品，生意火辣
　　蝦火鍋鍋底集麻辣鮮香脆嫩為一體。先吃魚或蝦，再喝湯，再涮其他幾十種菜品，創(chuàng)建半自助式經(jīng)營(yíng)模式，半自助甜品、飲品及休閑小吃，打造全新用餐體驗(yàn)。
　　戀營(yíng)養(yǎng)：精挑魚蝦，秘料美味，吃貨跟隨
　　煨制留營(yíng)養(yǎng)
　　采納傳統(tǒng)煨制工藝，藥食同補(bǔ)，制造容器，無(wú)添加劑煨制，保留食物營(yíng)養(yǎng)，濃香入骨。
　　核心秘料包
　　蝦火鍋精心選配食材和核心制造料包，總部嚴(yán)格把控料包自有工藝，提升/增加千店一味。
　　精選南美蝦
　　蝦火鍋采納的是南美大蝦，由國(guó)家科學(xué)院海洋研究所從美國(guó)夏威夷引進(jìn)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖。
　　深海龍利魚
　　蝦火鍋的魚是無(wú)污染的深海龍利魚，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的膠原蛋白，找不到一根刺。　戀模式：火鍋戀上新特色
　　干鍋+湯鍋：堂食＋外賣
　　蝦火鍋干鍋十分適合外賣，采納智能鍋?zhàn)詣?dòng)炒，三分鐘出品，無(wú)需大廚。火鍋店也能輕松做外賣，搶占突出的外賣市場(chǎng)。
　　先吃后涮：吃得好過(guò)癮
　　蝦火鍋不是簡(jiǎn)單的涮火鍋，而是先吃鍋底的魚和蝦，享用魚蝦的新鮮味美，再吃涮菜，吃的實(shí)在又過(guò)癮！
　　紅酒+火鍋：一店多元化
　　加盟一家蝦火鍋店，相當(dāng)于擁有火鍋店＋紅酒店，一店多元化！一杯紅酒不只能大大提高火鍋店格局，還能大大提高店面營(yíng)收空間！　戀文明：消費(fèi)戀上浪漫
　　親情、愛情、友誼，有情服務(wù)聚客成鐵粉
　　輕裝修、重裝璜，海邊風(fēng)情+木屋+鮮花
　　蝦火鍋高薪聘請(qǐng)有名設(shè)計(jì)師隊(duì)伍，設(shè)計(jì)溫馨浪漫的就餐環(huán)境，輕裝修、重裝璜，利用海邊木屋、鮮花綠植、紅酒柜、船模型，貝殼在墻上的構(gòu)成LOVE、戀字等元素，構(gòu)成溫馨浪漫又風(fēng)情的舒適就餐環(huán)境。
　　浪漫“戀”主題，文明傳播顯品味
　　蝦火鍋店是一家戀主題文明餐廳，浪漫溫情的餐廳讓飲食消費(fèi)更有文明韻味，也讓傾客提高了消費(fèi)品味，在消費(fèi)者當(dāng)中口口相傳，好口碑培養(yǎng)好營(yíng)銷。
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