湘鄂情全名北京湘鄂情餐飲管理有限公司的餐飲品牌,主要經(jīng)營(yíng)粵、湘、鄂及各地特色菜。公司成立于2007年10月23日,注冊(cè)于北京市海淀區(qū),注冊(cè)資本20,000萬(wàn)元。公司前身為北京湘鄂情酒樓有限公司,成立于1999年9月。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為中式餐飲。2009年11月11日,公司在深圳證券買(mǎi)賣(mài)所正式掛牌上市(證券代碼:002306),成為我國(guó)一家在國(guó)內(nèi)A股上市的民營(yíng)餐飲企業(yè)。
名字由來(lái)
聽(tīng)說(shuō)是由于老板和老板娘一個(gè)是湖北的,一個(gè)是湖南的,實(shí)際上兩湖(或者按清朝的定法叫湖廣)通婚的比較多,確實(shí)嘛,就隔個(gè)湖,就像湖北民歌《龍船調(diào)》里唱的一樣。
經(jīng)營(yíng)特色
具備“湘鄂情”特色的菜品是公司的獨(dú)一無(wú)二質(zhì)量和核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為經(jīng)營(yíng)復(fù)合菜系的餐飲連鎖企業(yè),公司以湘、鄂菜為主并吸收魯、川、淮揚(yáng)等各大菜系精粹,并將四季時(shí)蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時(shí)髦相聯(lián)合的“健康美食”餐飲方針貫穿其中,逐步構(gòu)成了具備荊楚美食風(fēng)格又博采眾長(zhǎng)的湘鄂情個(gè)性化菜品體制,在人文情愫、營(yíng)養(yǎng)、食療方面具備新的特色。公司獨(dú)一無(wú)二的菜品和研發(fā)機(jī)制使公司在餐飲領(lǐng)域日益強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)位置。
湘鄂情,被工商行政管理局認(rèn)定為“國(guó)家”,并先后獲得“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員”、“全國(guó)酒家”、“中華餐飲名店”、“第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)競(jìng)賽”團(tuán)體金獎(jiǎng)、“2008年北京市納稅千強(qiáng)企業(yè)、連鎖餐飲業(yè)前五強(qiáng)”、“2009年首屆京城餐飲50強(qiáng)企業(yè)前靠前”。
2009年11月11日,公司在深圳證券買(mǎi)賣(mài)所正式掛牌上市,成為國(guó)家一家在國(guó)內(nèi)A股上市的民營(yíng)餐飲企業(yè)等很多殊榮。蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時(shí)髦相聯(lián)合的“健康美食”餐飲方針貫穿其中,逐步構(gòu)成了具備荊楚美食風(fēng)格又博采眾長(zhǎng)的湘鄂情個(gè)性化菜品體制。