湘鄂情全名北京湘鄂情餐飲管理有限公司的餐飲品牌,主要經(jīng)營粵、湘、鄂及各地特色菜。公司成立于2007年10月23日,注冊于北京市海淀區(qū),注冊資本20,000萬元。公司前身為北京湘鄂情酒樓有限公司,成立于1999年9月。公司主營業(yè)務(wù)為中式餐飲。2009年11月11日,公司在深圳證券買賣所正式掛牌上市(證券代碼:002306),成為我國一家在國內(nèi)A股上市的民營餐飲企業(yè)。
名字由來
聽說是由于老板和老板娘一個是湖北的,一個是湖南的,實際上兩湖(或者按清朝的定法叫湖廣)通婚的比較多,確實嘛,就隔個湖,就像湖北民歌《龍船調(diào)》里唱的一樣。
經(jīng)營特色
具備“湘鄂情”特色的菜品是公司的獨一無二質(zhì)量和核心競爭力。作為經(jīng)營復(fù)合菜系的餐飲連鎖企業(yè),公司以湘、鄂菜為主并吸收魯、川、淮揚等各大菜系精粹,并將四季時蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時髦相聯(lián)合的“健康美食”餐飲方針貫穿其中,逐步構(gòu)成了具備荊楚美食風(fēng)格又博采眾長的湘鄂情個性化菜品體制,在人文情愫、營養(yǎng)、食療方面具備新的特色。公司獨一無二的菜品和研發(fā)機制使公司在餐飲領(lǐng)域日益強烈的競爭中保持優(yōu)勢位置。
湘鄂情,被工商行政管理局認(rèn)定為“國家”,并先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”、“國家烹飪協(xié)會會員”、“全國酒家”、“中華餐飲名店”、“第五屆全國烹飪技術(shù)競賽”團體金獎、“2008年北京市納稅千強企業(yè)、連鎖餐飲業(yè)前五強”、“2009年首屆京城餐飲50強企業(yè)前靠前”。
2009年11月11日,公司在深圳證券買賣所正式掛牌上市,成為國家一家在國內(nèi)A股上市的民營餐飲企業(yè)等很多殊榮。蔬與稀有珍饈相融合、傳統(tǒng)與時髦相聯(lián)合的“健康美食”餐飲方針貫穿其中,逐步構(gòu)成了具備荊楚美食風(fēng)格又博采眾長的湘鄂情個性化菜品體制。