小板凳火鍋加盟總部提供哪些支持呢？
小板凳火鍋加盟支持：
1、營運(yùn)支持：為加盟店進(jìn)行具體的開業(yè)前的相關(guān)開業(yè)計(jì)劃和開業(yè)營運(yùn)安排。開業(yè)后，總部還將通過對加盟店進(jìn)行適時的檢查和追蹤,制定改進(jìn)計(jì)劃，不定期的對加盟者提供服務(wù)和指導(dǎo)。
2、協(xié)助加盟店選址、統(tǒng)一裝修風(fēng)格、輔助加盟店做市場調(diào)查。
3、培訓(xùn)支持：加盟店人員編制、設(shè)定、人員培訓(xùn)、培訓(xùn)評估；加盟商員工均由總部培訓(xùn)人員上門培訓(xùn)或來總部實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)重慶的小板凳火鍋餐飲加盟的菜品加工技術(shù)和特色化親情服務(wù)。根據(jù)加盟商的要求，為加盟店培訓(xùn)管理人員及服務(wù)人員。（往返的差旅費(fèi)、食宿由加盟商負(fù)責(zé)）在培訓(xùn)上，都完全按照連鎖經(jīng)營管理體系所要求的標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化和專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的。為確保每一位加盟店的成功建設(shè)與運(yùn)營，提供專業(yè)、規(guī)范，可操作性極強(qiáng)的體系保障。使每一位熱愛餐飲文化，渴望進(jìn)入餐飲產(chǎn)業(yè)的投資者，都有機(jī)會成為經(jīng)營管理專家。
4、協(xié)助加盟店開業(yè)。在開業(yè)后督導(dǎo)加盟店經(jīng)營（總店技術(shù)人員工資、食宿由加盟店負(fù)責(zé)）
5、營運(yùn)手冊支持：提供各類手冊及表格樣品。總部結(jié)合自身長期的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)編撰了《前廳培訓(xùn)手冊》《后廚管理手冊》共2冊加盟運(yùn)營手冊，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營管理、服務(wù)、出品制作的方方面面。
6、提供廚房系統(tǒng)工程指導(dǎo).包括廚房的規(guī)劃，工作流程的制定，菜品指導(dǎo)，采購驗(yàn)收流程與標(biāo)準(zhǔn)，每季度對加盟店菜單進(jìn)行建議調(diào)整?？偛啃袖N與研發(fā)部門根據(jù)市場需求，對菜品的組合進(jìn)行規(guī)劃，指定相應(yīng)的商品價格；根據(jù)市場變化，確定商品淘汰與引進(jìn)。不斷進(jìn)行新品研發(fā)與半成品開發(fā)，提高市場競爭力。
7、物配支持：提供加盟店原材料、輔料的訂購指導(dǎo)。代訂專用餐具、服裝及營業(yè)物品；
8、VI支持：提供企化宣傳方案，在相關(guān)媒體上做整體形象宣傳、宣傳文稿、店內(nèi)宣傳品?？偛刻峁?ldquo;重慶的小板凳火鍋餐飲”VI視覺識別系統(tǒng)，確保各門店的形象統(tǒng)一、完整。
9、提供加盟店?duì)I運(yùn)和損益輔導(dǎo)。負(fù)責(zé)對加盟店定期回訪，不定期的巡視督導(dǎo)，對經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析、把脈和指導(dǎo)，總部每年將結(jié)合對相關(guān)加盟店的督導(dǎo)運(yùn)營和巡店暗訪情況，向加盟商提交《店面運(yùn)營管理情況意見書》，以幫助加盟店發(fā)現(xiàn)和解決店面經(jīng)營所存在的各種問題。及時糾正與規(guī)范加盟店在經(jīng)營管理中的管理與形象上的偏差。
10、營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析投資預(yù)算、裝修方案、店堂規(guī)劃。
