三鳳橋肉莊創(chuàng)立于1927年,擴建于1989年,為國家商務(wù)部首批認(rèn)定的地區(qū)單獨的中華老品牌企業(yè),是上市企業(yè)商業(yè)大廈方股份有限公司重要組成局部。2011年銷售業(yè)績近2.5億,收銀近3000萬。
三鳳橋肉莊有限責(zé)任公司生產(chǎn)的三鳳橋醬排骨為有名土特產(chǎn),沿襲近百年的傳統(tǒng)自有工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝很好聯(lián)合,它以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩為特色,為居家游覽、饋贈親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產(chǎn)新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食系列共200多個種類,行銷全國二十多個大中城市。三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批非物質(zhì)文明遺產(chǎn)目錄。
為滿足市場需要,公司在置地33畝,建造了現(xiàn)代化的軟包裝生產(chǎn)工廠。工廠具備先進食品生產(chǎn)設(shè)施,并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各類認(rèn)證,了國家檢測檢疫局頒發(fā)的出口衛(wèi)生許可證和原產(chǎn)標(biāo)記志證書。
將來幾年三鳳橋肉莊將圍繞“三鳳橋,滋味”這句企業(yè)形象推廣語致力實現(xiàn)餐飲、新鮮熟食、定型包裝食品三大經(jīng)營板塊的全面提高,尋求企業(yè)更大進步,致力成為華東地區(qū)有深厚文明底蘊,有合格社會形象,有強勁進步實力的優(yōu)質(zhì)老品牌企業(yè)。