1、了解詳情
　　可以在網(wǎng)站上與專業(yè)征詢師進(jìn)行在線溝通，或者撥打總部的加盟熱線，電話征詢加盟詳情。
　　2、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查
　　投資者對(duì)于無(wú)為板鴨品牌不是很清楚的地方可以在當(dāng)?shù)氐募用说赇伩辈?，也可以去公司總部進(jìn)行詳細(xì)了解。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　向無(wú)為板鴨總部索取《加盟申請(qǐng)表》，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。
　　4、簽署合同
　　總部對(duì)合作者進(jìn)行審核，確認(rèn)合作者資歷，雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽署合作合同。
　　5、選址
　　派出專業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取越來(lái)越多的權(quán)益。
　　6、店面裝修
　　大型或特大型店面可以業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)公司設(shè)計(jì)師對(duì)店面進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。
　　7、系列培訓(xùn)
　　總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，提升/增加加盟商把握開(kāi)店的核心技能。
　　8、開(kāi)業(yè)預(yù)備
　　支持人員及物資到位，試營(yíng)業(yè)。
　　9、擇日開(kāi)業(yè)
　　公司會(huì)跟加盟商討論后選擇吉日開(kāi)業(yè)，而且會(huì)派遣專業(yè)人士全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。

無(wú)為板鴨也稱為無(wú)為熏鴨，是安徽省無(wú)為縣傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。清朝期間，當(dāng)?shù)卮蟊娫谖毡姸嗖讼档淖龇ㄉ?，改進(jìn)而成，以鼓樓口林鴻興經(jīng)營(yíng)的板鴨有名。當(dāng)時(shí)的做法是：選用2公斤上下的麻鴨，宰殺洗凈后，翅下開(kāi)口去內(nèi)臟灌水洗凈后，放入食鹽，灌進(jìn)硝水晃動(dòng)，再入缸腌制，先腌鴨身，兩小時(shí)后將鴨頭朝下，再腌兩小時(shí)，掛在風(fēng)口晾干水分。接著用細(xì)鐵棍作架，將鴨置上，下以木屑緩慢燃燒熏烤，每隔五分鐘翻熏一次，待到鴨坯色澤金黃聞到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放進(jìn)注水鍋內(nèi)，再加香菇等輔料，燒開(kāi)后，放入熏烤過(guò)的鴨坯，用小火約燉非常鐘，再用柴灰壓火燜三非常鐘即可。
　　隨著市場(chǎng)需要量的增加，無(wú)為縣已有1000多戶加工板鴨，年產(chǎn)銷板鴨、熏鵝約500萬(wàn)只
　　相傳，朱元璋小時(shí)候家里窮，他給人家放牛，但是東家不給他吃飽肚子，所以一群放牛童聚在一起的時(shí)候，便捉起鴨子了。他們不敢?guī)Щ丶胰コ裕驮谝巴飧钚┟┎?，架起火?lái)熏烤。有時(shí)烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出來(lái)，鴨肉又香又爛，好吃極了。
　　另一種傳說(shuō)是：很久以前，無(wú)為鼓樓附近，有一個(gè)名叫張忍的孤兒，有一手做板鴨的手藝。他與鄰居家閨女何泉青梅竹馬，只是無(wú)錢送上聘禮求婚。這年又臨中秋節(jié)，張忍鼓起勇氣，手提一只本人精心制作的板鴨，來(lái)到何家求婚。何泉的母親素聞張忍聰明勤勞，對(duì)這門親事倒也不反對(duì)，但看到張忍帶來(lái)的所謂聘禮，僅是一只板鴨，唯恐世人譏笑，便暗示何泉，好言相慰，將張忍連同帶來(lái)的板鴨送出家門。張忍回到家中，燜灶已將粥燉好，但他郁郁不樂(lè)，無(wú)心去吃，順手將板鴨掛在燜灶上面的鐵鉤上，又往尚有余火的燜灶膛里添了幾把木屑，便和衣在床上睡去了。木屑緩慢地半燃半滅地燎著，冒著一股細(xì)，裊裊升起，直熏板鴨。莫約過(guò)了三四刻鐘光景，一只光潔的板鴨，居然變得色澤金黃，泛出芳香。撲鼻的香味熏醒了張忍。他見(jiàn)此板鴨，驚喜交加，便將板鴨又作一次短暫鹵燜，頓時(shí)板鴨更顯得肉嫩色美。當(dāng)張忍將這只板鴨再次送到何家時(shí)，全家為之喜不自禁。何母鄭重地說(shuō)：“張忍，這特殊的板鴨就是你的特殊聘禮，你和阿泉不日便可完婚!”張忍和何泉結(jié)婚后，悉心研制和經(jīng)銷板鴨，獲得人類贊譽(yù)，并將板鴨改稱熏鴨，還作為定情信物。