無(wú)為板鴨加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
無(wú)為板鴨投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開無(wú)為板鴨店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家無(wú)為板鴨加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的無(wú)為板鴨加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)無(wú)為板鴨店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家無(wú)為板鴨加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

無(wú)為板鴨也稱為無(wú)為熏鴨，是安徽省無(wú)為縣傳統(tǒng)特色名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。清朝期間，當(dāng)?shù)卮蟊娫谖毡姸嗖讼档淖龇ㄉ?，改進(jìn)而成，以鼓樓口林鴻興經(jīng)營(yíng)的板鴨有名。當(dāng)時(shí)的做法是：選用2公斤上下的麻鴨，宰殺洗凈后，翅下開口去內(nèi)臟灌水洗凈后，放入食鹽，灌進(jìn)硝水晃動(dòng)，再入缸腌制，先腌鴨身，兩小時(shí)后將鴨頭朝下，再腌兩小時(shí)，掛在風(fēng)口晾干水分。接著用細(xì)鐵棍作架，將鴨置上，下以木屑緩慢燃燒熏烤，每隔五分鐘翻熏一次，待到鴨坯色澤金黃聞到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放進(jìn)注水鍋內(nèi)，再加香菇等輔料，燒開后，放入熏烤過(guò)的鴨坯，用小火約燉非常鐘，再用柴灰壓火燜三非常鐘即可。
　　隨著市場(chǎng)需要量的增加，無(wú)為縣已有1000多戶加工板鴨，年產(chǎn)銷板鴨、熏鵝約500萬(wàn)只
　　相傳，朱元璋小時(shí)候家里窮，他給人家放牛，但是東家不給他吃飽肚子，所以一群放牛童聚在一起的時(shí)候，便捉起鴨子了。他們不敢?guī)Щ丶胰コ裕驮谝巴飧钚┟┎?，架起火?lái)熏烤。有時(shí)烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出來(lái)，鴨肉又香又爛，好吃極了。
　　另一種傳說(shuō)是：很久以前，無(wú)為鼓樓附近，有一個(gè)名叫張忍的孤兒，有一手做板鴨的手藝。他與鄰居家閨女何泉青梅竹馬，只是無(wú)錢送上聘禮求婚。這年又臨中秋節(jié)，張忍鼓起勇氣，手提一只本人精心制作的板鴨，來(lái)到何家求婚。何泉的母親素聞張忍聰明勤勞，對(duì)這門親事倒也不反對(duì)，但看到張忍帶來(lái)的所謂聘禮，僅是一只板鴨，唯恐世人譏笑，便暗示何泉，好言相慰，將張忍連同帶來(lái)的板鴨送出家門。張忍回到家中，燜灶已將粥燉好，但他郁郁不樂(lè)，無(wú)心去吃，順手將板鴨掛在燜灶上面的鐵鉤上，又往尚有余火的燜灶膛里添了幾把木屑，便和衣在床上睡去了。木屑緩慢地半燃半滅地燎著，冒著一股細(xì)，裊裊升起，直熏板鴨。莫約過(guò)了三四刻鐘光景，一只光潔的板鴨，居然變得色澤金黃，泛出芳香。撲鼻的香味熏醒了張忍。他見(jiàn)此板鴨，驚喜交加，便將板鴨又作一次短暫鹵燜，頓時(shí)板鴨更顯得肉嫩色美。當(dāng)張忍將這只板鴨再次送到何家時(shí)，全家為之喜不自禁。何母鄭重地說(shuō)：“張忍，這特殊的板鴨就是你的特殊聘禮，你和阿泉不日便可完婚!”張忍和何泉結(jié)婚后，悉心研制和經(jīng)銷板鴨，獲得人類贊譽(yù)，并將板鴨改稱熏鴨，還作為定情信物。