長沙吾家湘餐飲管理有限公司是一家專一“溫馨、家味、親民、精致”接致”接地氣的新派湘菜餐飲連鎖創(chuàng)導品牌。2009年初冬,一群70后餐飲人心的美食夢起航,對湘菜的無比摯愛,圍繞湖南堂屋菜方針,承繼傳統(tǒng)升華創(chuàng)建,沒有太復雜的烹調(diào)措施,也沒有過多的調(diào)料,吃起來韻味十足,食客倍感親切,接地氣的堂屋菜,適應市場需要“小食候湘”應運而生。
公司秉承“專心、專一、專業(yè)、堅持不懈的匠人精神”為經(jīng)營方針,努力于傳承與傳播湘菜事業(yè)。匯聚了一批擁有餐飲20多年經(jīng)驗的湘菜大師潛心研發(fā),一直的創(chuàng)建,融合,博眾家之長,融湖湘風俗文明,精確的品牌定位、的連鎖餐飲體制,運營與營銷管理隊伍,將餐飲品牌進行市場化經(jīng)營和宣傳,倡導健康飲食、快樂工作,用心做菜,用愛服務,進行人性化的科學管理模式。就餐環(huán)境獨一無二溫馨,每一個細節(jié)都是視覺與味覺的體驗。經(jīng)過近幾年的進步,“小食候湘”已經(jīng)遍布湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、江西、貴州、山東等全國各地,直營店及加盟專賣店近30多家,品牌名氣較廣,品牌佳譽度頗高,得到全國各地餐飲同行的高度認可及贊許。
美味可以分享,美食可以歡聚,美妙的可以共同擁有,而將來咱們將引路新派湘菜、傳承進步、打造一個“立足湖南,面向全國”的溫馨家文明餐飲連鎖創(chuàng)導品牌。
小時候外婆告訴我、在家鄉(xiāng)的傳說里,只需拿著紙風車、守在和他相識的地方,等著風將紙風車吹起、風就會把我的心意,帶到他的身邊、時間是怎樣的一種東西,它能扭轉一切、帶走一切,更可留下一切、歲月讓咱們成長,經(jīng)歷了愛和痛、讓咱們重拾記憶中的那些碎片,用一種滋味、喚醒青春,一席堂屋菜、承載著幾代人的流年歲月,一張四方桌、匯聚平凡人家的生活百態(tài),盛夏、梔子花正香,紙風車微轉、記一道菜、憶一個人,堂屋菜——時間的滋味,致咱們的青春年少!