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聚煲盆砂鍋菜招商加盟

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聚煲盆砂鍋菜

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：聚煲盆砂鍋菜

成立年份：2006 門店總數(shù)：142家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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聚煲盆砂鍋菜 加盟費(fèi)

聚煲盆砂鍋菜加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
聚煲盆砂鍋菜投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開聚煲盆砂鍋菜店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家聚煲盆砂鍋菜加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的聚煲盆砂鍋菜加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)聚煲盆砂鍋菜店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家聚煲盆砂鍋菜加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

聚煲盆砂鍋菜加盟費(fèi)資訊

聚煲盆砂鍋菜 公司介紹

聚煲盆砂鍋菜加盟

　　砂鍋菜的烹制過程十分靈活——可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；可以先用炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。依據(jù)成菜特色需求，砂鍋菜有的要用燉法成菜——湯汁較多，而有的需用燒法成菜——湯汁較少（好比廣東的煲仔菜）。烹制時(shí)可以加蓋，也可以不加蓋，有時(shí)砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。砂鍋菜肴一經(jīng)上桌，香味撲鼻，誘人食欲。
　　應(yīng)用砂鍋烹菜，有炊具不能比擬的優(yōu)點(diǎn)。但因?yàn)樘漳?、砂土易碎的特性，?yīng)用砂鍋時(shí)應(yīng)留意：
　　1．選擇好鍋。挑選鍋面光滑，鍋底小，鍋壁薄，敲擊聲洪亮的優(yōu)質(zhì)鍋。
　　2．用前“掛漿”。砂鍋每次應(yīng)用時(shí)，好用來熬粥，或者用它煮一煮濃米湯，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，避免滲水。米湯還可以吸收新砂鍋中的異味。
　　3．不可干燒。應(yīng)用砂鍋要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火，不可將冷鍋猛然置于旺火上。每次應(yīng)用之前，先揩干砂鍋外面的水。烹菜過程中如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)湯汁少了，應(yīng)及時(shí)加點(diǎn)溫水。鍋內(nèi)的湯汁千萬不要溢出或者燒干。
　　4．放置有道。燒熱的砂鍋從火上端下時(shí)，要放在干燥的木板上或草圣上，不要放在瓷磚或水泥地面上，更不能放在有水的地方，由于處于高溫中的砂鍋放在溫度較低或有涼水的地方時(shí)易炸裂。
　　5．異味清除。砂鍋煲過湯以后，盡管經(jīng)過清洗，但鍋里還是有滋味，可以把米湯倒進(jìn)鍋中，熬20分鐘，然后把鍋中的米湯倒掉，這時(shí)異味就沒有了。再把砂鍋用水清洗一下，就可以繼續(xù)應(yīng)用了。
　　用砂鍋制作菜肴，不只滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)辦法也非常簡單，深受群眾的喜愛。砂鍋菜既是酒樓的菜式，也可為家庭烹調(diào)。

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