四川文杏餐飲管理有限公司成立于2003年12月。由成都三家知名餐飲企業(yè)的擔任人共同投入巨資傾力打造的文杏酒樓于2005年10月13日盛大開業(yè),營業(yè)面積6500平方米,其市場定位延續(xù)了紅杏的“好吃、劃算、有面子”風格。
文杏酒樓整合了成都餐飲優(yōu)勢企業(yè),集眾家之長,具備明顯的文明優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和服務優(yōu)勢,菜品結構豐富且富于變革,創(chuàng)始了更為現代的川菜經營模式。其時髦古韻的建筑裝修風格引路餐飲文明風尚;招牌菜品“砂鍋黃燜魚頭”、“粉絲撈鵝掌”、“文杏雞”等深受消費者喜愛,建設了合格的口碑。開業(yè)四年來,延續(xù)了排隊候餐的現象,為拉動一品天下美食商圈人氣作出了重要奉獻,榮獲了“食品衛(wèi)生A級單位”、“優(yōu)佳婚宴餐廳”、“優(yōu)佳商務餐廳”等名稱。