味湘語不斷專一于飲食行業(yè)的進步,為世人提供快餐、營養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務(wù)為核心,努力于中式快餐的品牌化、標準化、國際化的進步。
味湘語是目前十分具備進步潛力和影響力的中式快餐品牌,有著深厚的文明底蘊,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營模式。味湘語以純正湘菜為特色,原盅密蒸的核心技術(shù),以飄香湘辣,鮮香美味的獨一無二風味,博得消費者對餐廳的忠實度,從而獲得穩(wěn)定的收銀率。
蒸是味湘語一大主要特色,傳承國家蒸菜之鄉(xiāng)之技法,烹飪形式至簡至純,充分保留了食材原味和營養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果,無所不蒸,清蒸噴噴香,風味獨一無二,令人齒頰留香,無不展現(xiàn)著品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華,釋放著湘菜文明創(chuàng)建的光芒,成為湘菜文明的奇葩。味湘語深層挖掘湖南鄉(xiāng)土飲食特色,巨大優(yōu)、特、新、精之特點,打造卓具特色的湖湘餐飲文明。味湘語一方面狠抓管理,增強內(nèi)部運行,嚴把生產(chǎn)品質(zhì)關(guān);另一方面建設(shè)了多個原物料供應(yīng)基地,以確保菜式的原汁原味及低劣的價位,給客戶以真正的特色和實惠。無論是繁華的都市還是偏遠的縣城或是白領(lǐng)聚集的工業(yè)園,味湘語均在開業(yè)伊始便在當?shù)厝瞧痼@動,創(chuàng)始了吃飯排隊、排位用餐之奇觀。
味湘語的創(chuàng)立,是源于對國家快餐十余年的沉淀及對國家快餐市場將來進步趨勢的一個前瞻規(guī)劃的結(jié)果,成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就,同時也奠定了味湘語在中式快餐先進品牌的領(lǐng)域位置。