徽嘎嘎鴨爪王干鍋
優(yōu)勢(shì)一:徽嘎嘎鴨爪王干鍋的味型:“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”,其中以“麻辣型”深受廣大消費(fèi)者喜愛,讓人百吃不厭,流連忘返。
優(yōu)勢(shì)二:徽嘎嘎鴨爪王干鍋還可以演變?yōu)椋焊慑佅憷蔽r、干鍋豬蹄、干鍋香辣雞等,其制作辦法大同小異。先吃鴨爪再涮鍋?zhàn)屇粤送涣?,聞著香、吃著鮮、麻的過癮、辣的溫暖! ??
優(yōu)勢(shì)三:徽嘎嘎鴨爪王干鍋]選料精細(xì)、講究,提早秘料腌漬入味,油品正宗。它由選料、鹵制、預(yù)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成,其成品特點(diǎn):色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配正當(dāng)、品嘗豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
優(yōu)勢(shì)四:徽嘎嘎鴨爪王干鍋既可以當(dāng)作一道特色菜品食用,又可以作為一種火鍋鍋底的方式呈現(xiàn),客人可以依據(jù)本人的喜好涮制各種葷、素原料,增加就餐氣氛。再佐以多種名貴香料和藥材,其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶于湯中,易于被人體吸收。其品嘗風(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味時(shí)間久。
優(yōu)勢(shì)五:鍋底滋味純香、鮮美;麻、辣味適中,紅油清亮;辣鴨爪吃完后,可以加火鍋湯料再涮火鍋菜,即“一鍋兩吃”;吃完鴨爪加捧骨高湯涮食各種菜品,煮干鮮面條,更是一絕!正宗香辣是其一,一菜兩吃是其二,吃完香氣四溢的鴨爪后,再將涮湯放入香辣鍋內(nèi),點(diǎn)些蔬菜,海鮮,羊牛肉開始涮鍋!