皖約徽州家宴,是一家主要以特色徽菜為經(jīng)營重點的連鎖餐廳品牌,隸屬于上海皖約餐飲管理有限公司。作為將傳統(tǒng)徽菜改進創(chuàng)建,帶入上海時髦人群的先鋒,皖約滋味備受消費者稱贊,出色的服務、溫馨整潔的用餐環(huán)境為人所稱道。
在市場中拼搏多年,皖約在市場中積累了眾多的經(jīng)營經(jīng)驗,并為徽菜增添越來越多新元素,使其更為消費者承受。勵精圖治,開辟并舉,皖約立志成長為徽菜餐廳品牌,并為此一直致力著。
“皖約”,一個很文藝的名字,其實它是一個時髦創(chuàng)意徽菜餐廳。徽菜,國家八大菜系之一。但不斷以來,縱橫食市的都是粵菜、湘菜、川菜。由于缺失一個好的傳播平臺,徽菜大局部“淪落”在路邊店。而“臭鮭魚”、“毛豆腐”、“鴨拐”等已成為眾多吃貨心中的安徽美味。
怎樣才可以把徽州美食文明更好地傳播開來,讓徽菜在中高端食肆中占有一席之地?來自安徽的六兄弟,出于對家鄉(xiāng)美味的情結(jié),在上海徐家匯星游城傾情打造“皖約”。他們希望,“皖約”讓越來越多人了解徽州美食文明,讓漂泊異鄉(xiāng)的安徽人找到家鄉(xiāng)的滋味。
現(xiàn)代人對美食的追求,除了在滋味上要求高,還非常重視就餐體驗。“皖約”以“皖出新時髦,約出好情緒”為方針,餐廳的每一個細節(jié)都是專業(yè)隊伍精心打造,借助互聯(lián)網(wǎng)技術,努力于為食客提供健康美食、發(fā)明樂享受餐體驗、感受徽州美食文明新形狀。