武漢簡樸寨餐飲有限公司創(chuàng)始于2005年8月18日,總店位于漢陽王家灣,是一家以湖北菜為主,以古色古香的格調風格,鄉(xiāng)土情趣的農(nóng)家風味,在鄂菜基礎上選料天然,原汁原味,真材實料打造精品農(nóng)家菜的酒店。
經(jīng)過近四年發(fā)展,現(xiàn)已形成十家直營店的連鎖餐飲企業(yè)。
其創(chuàng)立的“簡樸寨”品牌,更是已自成風格的環(huán)境特色,地方鄉(xiāng)土風味的菜品特點,精益求精的菜品質量和完善的服務標準,成為武漢餐飲行業(yè)的知名品牌。
“演繹經(jīng)典農(nóng)家菜,打造永恒簡樸寨”為企業(yè)理念。以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)廚的樸實,鄉(xiāng)村情調的風格,優(yōu)質熱情的服務,打造具有簡樸寨特色的餐飲發(fā)展之路。
公司始終堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,弘揚自然、樸實、健康主旋律,營造綠色美食大環(huán)境。通過不斷創(chuàng)新鄂菜,開發(fā)天然營養(yǎng)的原料和菜品,以滿足廣大顧客的口味需求,公司堅持把文化,營養(yǎng)美食與享受融為一體,通過對簡樸寨佳肴的品嘗,傳播健康膳食的理念,形成了簡樸寨獨特的經(jīng)營風格。同時,公司堅持以德治店、誠信為本、內抓素質、外樹形象、倡導職業(yè)道德、推行個性化、親情化服務、形成了企業(yè)獨具特色的文化氛圍,深受廣大顧客的喜愛。被評為武漢市受歡迎的農(nóng)家菜館,人氣最旺的酒店之一。
其代表菜品:農(nóng)家豆腐元、大碗胖頭魚、野藕燜土鴨、農(nóng)家野生甲魚, 被評為“江城名菜”。