一步：雙方進行順應(yīng)性了解，主要了解加盟形式及政策框架（2-3天）
1、加盟方以報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體獲取牛圖騰牛肉火鍋項目加盟信息。
2、加盟方以電話、傳真、電郵、實地調(diào)查等形式了解公司加盟形式及相干政策。
3、加盟方以實地調(diào)查形式了解過了解公司的歷史、現(xiàn)狀、未來；司現(xiàn)有店鋪的經(jīng)營方式、服務(wù)手段、營銷模式、管理體制、鍋底、菜品、裝修風(fēng)格等。
4、 大致確定與公司的加盟形式并開始尋找適宜場地。
5、 公司了解加盟方的加盟方針、加盟預(yù)期、實力、資信、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)仃P(guān)系等。
第二步：尋找場地、提出場地調(diào)查申請、領(lǐng)取調(diào)查費（2-3天）
1、向公司索取場地選擇標準----《選址指南》。
2、依據(jù)公司場地選擇標準，在當(dāng)?shù)爻鞘兴褜龅刭Y源。
3、獲得備選場地。
4、填寫公司提供的場地考察表，并提交備選場地的數(shù)據(jù)，包含城市地圖、城市餐飲特別是火鍋的分布圖、城市經(jīng)濟狀況、備選場地指標說明文件（包含分層面積、房屋租金及物業(yè)管理費用、泊車情況、交通情況、廣告地位設(shè)置情況、內(nèi)部狀態(tài)、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備及物業(yè)費用等）、備選場地建筑平面圖、備選場地室內(nèi)室外照片。
5、公司市場部依據(jù)場地數(shù)據(jù)，確定能否現(xiàn)場調(diào)查或直接出具解析講演。
6、如備選場地大致滿足公司經(jīng)營場地選擇標準，或者盡管不完全滿足但可以進行適當(dāng)改動而達到選擇標準，則公司指派專注于人員進行場地現(xiàn)場調(diào)查，此時加盟人需提出場地調(diào)查申請并領(lǐng)取場地調(diào)查費用（主要為交通、住宿、調(diào)查用餐等）。
第三步：公司加盟連鎖管理中心對城市的餐飲空間、備選場地、競爭情況調(diào)查（1-2天）
1、公司在收到場地調(diào)查費用后幾天之內(nèi)，支配場地現(xiàn)場調(diào)查事宜。
2、調(diào)查場地物理條件。
3、調(diào)查當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，特別是當(dāng)?shù)夭惋嫻疽约爱?dāng)?shù)鼗疱伖尽?
4、調(diào)查當(dāng)?shù)睾没疱伡安惋嫻镜慕?jīng)營情況及裝修情況。
第四步：提交場地調(diào)查講演、加盟可行性解析講演給加盟人
1、場地現(xiàn)場調(diào)查完畢后兩天之內(nèi)，公司向加盟人提交場地調(diào)查講演，內(nèi)容包含當(dāng)?shù)夭惋嬏貏e是火鍋解析、競爭解析、場地未來經(jīng)營解析。
2、公司依據(jù)場地具體狀況，提交加盟可行性解析講演，包含總加盟概算、月本錢費用、加盟回收期、加盟率等。
3、合作各方就可行性解析達成共識，決定項目能否進行。
