據了解，2013年以來受限制三公消費等要素影響，我國餐飲領域進入深度調整期。2015年，在親民、實惠、貼近百姓需要的群眾餐飲的帶動下，餐飲消費市場逐漸回暖。國家火鍋領域消費市場幾乎以每年30%的速度增長，占國家餐飲消費市場份額的20%，值得留意的是，在餐飲業(yè)整體遭遇寒冬形勢下，火鍋領域卻一枝獨秀，成為餐飲市場唯一出現正增長的業(yè)態(tài)。火鍋領域紅紅火火，出現高速迸發(fā)式增長，也招來了不少高端餐飲企業(yè)的目光。招來了諸多朋友前來征詢天天紅鮮毛肚牛雜火鍋加盟費用多少錢。
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