北京田源雞餐飲有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“公司”)成立于2003年3月18日, 是一家以自然人為發(fā)起人的股份制企業(yè)。公司開(kāi)創(chuàng)人聯(lián)合我國(guó)南北飲食習(xí)慣,提倡“健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色”的飲食文明,創(chuàng)建了以“靚湯、嫩雞”為特色的田源雞火鍋,具備無(wú)油、無(wú)糖、低脂肪的特點(diǎn),為國(guó)內(nèi)。
憑借著“田源雞”品牌和四大特色,秉承“質(zhì)量合格、客戶(hù)至上、服務(wù)優(yōu)先”的經(jīng)營(yíng)方針,公司進(jìn)步非常迅猛,在短短數(shù)年內(nèi)相繼在北京的八大城區(qū)及河北、河南、江西、福建、山東、內(nèi)蒙古、山西等省市開(kāi)設(shè)了數(shù)十家田源雞直營(yíng)店和連鎖加盟店。
公司被國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”;被北京市商務(wù)局評(píng)為“國(guó)家風(fēng)味特色餐廳”;2007年8月被國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名火鍋”;2004年12月在舉辦的首屆品牌大會(huì)上被評(píng)為“國(guó)家十佳品牌”和“國(guó)家用戶(hù)滿(mǎn)意品牌”;2005年被美食聯(lián)盟評(píng)為“火鍋品牌”、“特色火鍋”。田源雞火鍋遭到廣大消費(fèi)者和各界同仁的一致認(rèn)同,在領(lǐng)域中享有“火鍋雞王”的佳譽(yù)。公司于2008年上半年ISO9001品質(zhì)管理體制的認(rèn)證。
田源雞餐飲堅(jiān)持文明制勝的信念,確立了將“質(zhì)量合格、客戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)方針和“親情服務(wù),用心做事”的服務(wù)精神作為發(fā)明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的根本文明內(nèi)涵,把西方的“規(guī)范化”管理與東方的“親情化”服務(wù)有機(jī)的融合為一體,精心打造了有國(guó)家文明特色的管理模式和服務(wù)品牌。
“人文關(guān)心”是田源餐飲文明的主旨,提供親情關(guān)愛(ài)和精神享用,構(gòu)成以“綠色情懷、關(guān)愛(ài)健康、重視養(yǎng)生、服務(wù)群眾”為核心的飲食文明,挖掘美食享用中的文明底蘊(yùn),引路社會(huì)精神文化的發(fā)展!
解析“田源雞火鍋”的文明內(nèi)涵:
雞是人們生活史上悠久的傳統(tǒng)食品之一,田源雞將努力于打造餐飲健康先進(jìn)品牌。
“田”---代表勞動(dòng)發(fā)明財(cái)富,雙手扭轉(zhuǎn)命運(yùn);
“源”---代表源于自然,服務(wù)群眾;
“雞”---指不辭辛勞,永做領(lǐng)頭人;
“火鍋”---集萬(wàn)千之力,目的專(zhuān)一!
一、企業(yè)品牌定位:
源自田園,家的滋味!
“源自田園”定位了品牌的綠色、、健康、養(yǎng)生特色;
“家的滋味”定位了品牌的親情服務(wù)和人文關(guān)心!
一、企業(yè)核心價(jià)值觀(guān):
天道酬勤、地道酬善、人道酬誠(chéng)、商道酬信,業(yè)道酬精!
“天道酬勤”指勤勞可逆天!
“地道酬善”指行善能轉(zhuǎn)運(yùn)!
“人道酬誠(chéng)”指人貴真誠(chéng),作事先做人!
“商道酬信”指誠(chéng)信經(jīng)商,無(wú)往不利!
“業(yè)道酬精”指勤學(xué)苦練,業(yè)術(shù)精進(jìn)!
這些五千年來(lái)國(guó)家人看重的傳家智慧,概括起來(lái)就是“天地人和”幾個(gè)字!代表了天時(shí)、地利、人和!
三、企業(yè)使命:
1、服務(wù)主旨:
誠(chéng)信為本、追求非凡。立足餐飲連鎖服務(wù)行業(yè),面向國(guó)家市場(chǎng),以、健康、養(yǎng)生為目標(biāo),提倡綠色消費(fèi),提升國(guó)民生活質(zhì)量,推進(jìn)國(guó)家餐飲連鎖企業(yè)進(jìn)步。
2、價(jià)值取向:
誠(chéng)信服務(wù)、重視品牌、開(kāi)辟進(jìn)取、尊重人才。
誠(chéng)信服務(wù):誠(chéng)信為本是企業(yè)立于不敗之地的道德基準(zhǔn)。
重視品牌:品牌特色是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵要素。
開(kāi)辟進(jìn)?。簞?chuàng)建與勤勞是企業(yè)發(fā)展的必要條件。
尊重人才:人才是推進(jìn)企業(yè)進(jìn)步的內(nèi)在需要。
3、進(jìn)步目的:
成為國(guó)家餐飲行業(yè)資本實(shí)力雄厚、品牌形象非凡、競(jìng)爭(zhēng)有特色、企業(yè)文明厚重、人才團(tuán)隊(duì)可觀(guān)、管理能力先進(jìn)、品牌特色巨大的現(xiàn)代企業(yè)。