老港記甜品源為十九世紀末家庭式手工坊模式，擁有經營甜品百年的歷史經驗，從一個精致的傳統(tǒng)手工加工坊，歷盡市場的考驗，產種類類與日俱增，不斷為香港豪門所喜歡的養(yǎng)生甜品，為歷屆香港小姐選美提供的御用餐點，老港記甜品，由香港有名影視大明星湯寶如代言(湯寶如與張學友合唱有名對唱粵語歌曲《相思風雨中》，與劉小慧、黎瑞恩并稱"寶麗金三朵花")。無論是從歷史、工藝、品牌、還是市場認同度，老港記品牌現已成為甜品食尚的一股不可阻擋的潮流，在北京、上海、天津、廣州、成都、青島、武漢等一線城市擁有實力相當的品牌加盟店。老港記品牌在德膳雄厚實力的支持下，已躍為了國際性的食品經營規(guī)模的大品牌，現在老港記品牌擁有上萬級食品標準無菌生產室，數條現代化生產線，多套國外試驗、殺菌、檢驗儀器等先進設施，針對內容物與食品的兼容性、微生物挑戰(zhàn)測試等幾大局部，每一步都依照嚴格的工序標準執(zhí)行，以確保產品在運輸、貯存、陳列時期的質量恒定。

香港德膳不只專一于老港記產品的專利研發(fā)，且新推的"水與潤"健康養(yǎng)生概念，還幫助國內多家企業(yè)申領數十項食品甜品自有工藝創(chuàng)造專利，成為國內食品甜品研發(fā)的急先鋒。老港記品牌將在馬來西亞、新加坡、意大利、韓國、泰國等落地開花，為進軍大陸優(yōu)先占有市場份額，搶盡商機，德膳將來將打造3000家旗艦級品牌店，成就更好的甜品前程!

老港記品牌擁有德膳強大的后盾支持，一直升級技術實力、的生產設施、專業(yè)服務隊伍、先進的管理系統(tǒng);它始終堅持德膳"以人為本、科技為先"的經營方針，一直弘揚老港記品牌"休閑·養(yǎng)生"新概念，必能為顧客品牌提供核心競爭力，集中地體現了德膳集團的經營方針、文明特色、價值取向。

老港記品牌在本錢控制、物料選購、生產流程、品質監(jiān)控、物流運輸及產品銷售等等方面，每個細節(jié)局部均力求一絲不茍;產品更是推陳出新，一直改良及創(chuàng)建，確保為客戶提供優(yōu)質質的產品及維持市場的競爭力。

德膳始終重視老港記甜品技術開發(fā)、港式甜品培訓、港式甜品品牌策劃;重視內在的質量，以精致的細節(jié)體現品牌的內涵，以優(yōu)質食材帶給大家舒適健康的生活，聯(lián)合"水潤"健康養(yǎng)生概念，專一發(fā)明看診抑郁、放松情緒的靈丹妙藥，讓人愛不釋口;以精深的工藝、精致的藝術、點睛的甜品、高雅的格調為大家?guī)砑毿年P愛和盎然食趣。