“譚火鍋”在弘揚四川火鍋紅亮清潤、醇厚鮮香的鍋底特色基礎(chǔ)上,根據(jù)人們不同的口味習(xí)慣進行調(diào)整,經(jīng)典和時尚并舉,使火鍋這一古老的傳統(tǒng)餐飲形式,根植于不同地域的餐飲文化沃土中。
二十年磨一劍,“譚氏火鍋”品牌在四川、廈門、上海等地享有很高的美譽度。2000年以來,“譚火鍋”在全國火鍋行業(yè)率先通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,在上海市餐飲業(yè)首批通過食品安全衛(wèi)生保證體系(HACCP)認(rèn)證。
2005年公司重抓五常法管理工作,被四川省衛(wèi)生廳評為德陽市單獨一家餐飲A級衛(wèi)生單位,先后被名氣部門授予“中國市場暢銷品牌”、“中國名火鍋”、“中國十佳火鍋”、“上海市餐飲業(yè)品牌企業(yè)”、“四川省著名商標(biāo)”的稱號。
公司未來的發(fā)展規(guī)劃是堅持以全國連鎖為導(dǎo)向,構(gòu)筑形象統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一、宣傳統(tǒng)一、利益共享、心手相連的連鎖體系,為實現(xiàn)十年發(fā)展百家連鎖店的戰(zhàn)略目標(biāo)而努力奮斗。
四川德陽譚氏餐飲連鎖有限公司是一家以經(jīng)營四川風(fēng)味火鍋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),集原料配送、產(chǎn)品研發(fā)、員工內(nèi)部培訓(xùn)為一體的餐飲連鎖企業(yè)。
公司于1989年在四川德陽創(chuàng)立,注冊商標(biāo)“譚氏火鍋”,俗稱“譚火鍋”。經(jīng)過十多年的潛心發(fā)展,目前在全國各地?fù)碛斜姸嘧誀I及加盟連鎖店。