一、項(xiàng)目申請
1、電話約談:項(xiàng)目所有者、租賃者作為申請人向我公司提出申請,并提供物業(yè)照片(包括門面及店內(nèi)照片)、平面圖、周邊商圈、項(xiàng)目所在地競爭對手介紹等信息。
2、公司初步審查資料。
3、初步符合條件的項(xiàng)目,公司派員實(shí)地勘察(差旅費(fèi)用由申請單位承擔(dān)),考察的具體內(nèi)容為:
a 物業(yè)建筑基礎(chǔ)條件(水電暖、建筑結(jié)構(gòu)、外觀等)是否適合建立餐廳;
b 周邊商圈人流量情況;
c 當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)能力、習(xí)慣等概況;
d 物業(yè)周邊3公里內(nèi)同行餐廳價(jià)位、上座率、裝修風(fēng)格、裝修檔次、消費(fèi)客戶群體,并出具項(xiàng)目評估報(bào)告。
4、市場經(jīng)理向公司提交評估報(bào)告,由公司運(yùn)營部審核。
二、總部審查面洽
1、公司根據(jù)申請資料和項(xiàng)目評估報(bào)告做出審批結(jié)論。
2、符合條件方可批準(zhǔn)加入。
3、陪同考察蘇州實(shí)際店鋪(1~3家)
三、繳納費(fèi)用
如項(xiàng)目審批通過,根據(jù)合同,按時(shí)繳付相關(guān)費(fèi)用后,開始提供服務(wù)。
四、公司提供資料、標(biāo)準(zhǔn)
1、公司提供有關(guān)工程技術(shù)、裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和資料等。
2、委派工程技術(shù)人員全程協(xié)助分店的裝修設(shè)計(jì)、報(bào)價(jià)、裝修過程指導(dǎo),直到工程結(jié)束,設(shè)備調(diào)試完畢。
3、提供籌建、運(yùn)行過程中所需的全套標(biāo)準(zhǔn)管理手冊,合作方可按照標(biāo)準(zhǔn)手冊對公司提供的服務(wù)進(jìn)行督導(dǎo)。
五、開業(yè)前物資準(zhǔn)備
1、公司提供餐廳所需物資、設(shè)備的采購渠道、廠商,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助合作方降低采購成本,縮短采購周期。
2、部分物品由尚一方統(tǒng)一采購配送。
六、管理人員到位
1、公司委派的管理人員和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提前一個(gè)月到位,按照公司有關(guān)開業(yè)標(biāo)準(zhǔn),配合開展工作。
2、制定餐廳前期營銷計(jì)劃、人員招聘、培訓(xùn)的等前期工作。
七、項(xiàng)目驗(yàn)收授牌
1、裝修工程完成,物資到位,公司總部質(zhì)檢部進(jìn)行更后驗(yàn)收。
2、符合開業(yè)條件的予以授牌開業(yè)。
八、持續(xù)支持
1、運(yùn)行期間由總部每30天內(nèi)進(jìn)行不低于1次的再培訓(xùn)和再考核,以確保服務(wù)質(zhì)量。
2、利用總部資源進(jìn)行宣傳,保持餐廳理想的上座率。