上海金萌蘇浙匯餐飲有限公司，上海市有名商標(biāo)，創(chuàng)建上海菜的代名詞，米其林一星餐廳，跨食品/餐飲領(lǐng)域/多品牌的產(chǎn)業(yè)鏈整合型集團(tuán)
"蘇浙匯”中餐廳創(chuàng)建于1999年，作為金萌集團(tuán)旗下先進(jìn)品牌，“蘇浙匯”以傳承中華烹飪的精華，創(chuàng)始健康、美味、一直創(chuàng)建、追求潮流的中式美食的產(chǎn)品特色，優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代化餐飲服務(wù)，風(fēng)格推陳出新的體驗(yàn)型的用餐環(huán)境服務(wù)于上海及其他國家主要城市和海內(nèi)外的顧客。進(jìn)步至今，“蘇浙匯”于上海、北京、香港、澳門、蘇州、杭州等地區(qū)開設(shè)二十余家分店，并先后榮獲“上海市有名商標(biāo)”、“米其林一星餐廳”等好評，成為“創(chuàng)建上海菜”的代名詞。
金萌集團(tuán)介紹
金萌集團(tuán)為跨食品、餐飲領(lǐng)域、多品牌的產(chǎn)業(yè)鏈整合型的集團(tuán)。優(yōu)先個(gè)中式正餐品牌“蘇浙匯”餐廳創(chuàng)建于1999年。經(jīng)過十多年的經(jīng)營，“蘇浙匯”已成為有必定知名度的餐飲連鎖品牌，被評為上海市有名商標(biāo)，經(jīng)營范疇亦從上海擴(kuò)張至全國，于京滬、港澳、蘇杭等地區(qū)設(shè)有二十余家分店。2005年，金萌集團(tuán)啟動(dòng)品牌多元化多層次進(jìn)步戰(zhàn)略，高端品牌“天萃庭”和“蘇浙總會(huì)”相繼創(chuàng)建，并以其獨(dú)一無二的經(jīng)營特色多次榮獲國內(nèi)外各項(xiàng)餐飲大獎(jiǎng)。2009年，金萌集團(tuán)旗下面向群眾消費(fèi)群體的品牌“斗香園”正式啟動(dòng)，成為國內(nèi)以經(jīng)營蘇浙面點(diǎn)、滬式?jīng)霾他u味為特色的中式休閑餐飲品牌。秉持“小情趣 大滋味”的品牌方針，“斗香園”遭到廣大消費(fèi)者的歡迎和認(rèn)同。
在企業(yè)管理人才和技術(shù)人才的造就上，金萌集團(tuán)堅(jiān)持“以人為本”的人力資源進(jìn)步方針，并將之貫徹于企業(yè)的隊(duì)伍樹立中。集團(tuán)擁有培訓(xùn)體制、梯隊(duì)建立體制、績效考核體制等，培訓(xùn)員工成為可連續(xù)進(jìn)步的人才，并提供員工合格的晉升空間。同時(shí)，集團(tuán)于2010年組建了以造就和輸送餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)人才為辦學(xué)目標(biāo)的金萌學(xué)院，聘請業(yè)內(nèi)老師和技師，開設(shè)全面系統(tǒng)的餐飲業(yè)務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)課程，并預(yù)備面向社會(huì)招收學(xué)生。
為實(shí)如今食品和餐飲兩大領(lǐng)域的縱向延伸、橫向進(jìn)步，金萌集團(tuán)于上海青浦工業(yè)園成立大型生產(chǎn)集配中心，建設(shè)以現(xiàn)代化的ERP系統(tǒng)整合管理的供應(yīng)鏈體制，集產(chǎn)品研發(fā)、本錢核算、加工生產(chǎn)、集采集配等性能于一體，構(gòu)成了將產(chǎn)、供、銷鏈延展至產(chǎn)品原料的源頭——各大農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地的食品餐飲生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。為集團(tuán)旗下的各品牌食品、各連鎖餐廳、個(gè)性化食肆提供統(tǒng)一品質(zhì)和規(guī)格的成品、半成品。同時(shí)完成品牌形象、產(chǎn)品、服務(wù)、渠道、終端與集團(tuán)戰(zhàn)略的對接。憑借供應(yīng)鏈體制，金萌集團(tuán)繼續(xù)向食品生產(chǎn)加工、餐飲征詢、加盟等行業(yè)開辟市場。
