酥魚坊爆魚的面食色香味俱全,品嘗奇特,面味濃郁,口感筋道,色香誘人,此面突破傳統(tǒng)的加工工藝,制作更先進。品嘗針對性強,滿足差異地域,差異消費者需求,使消費者流連忘返,回頭客絡(luò)繹不絕。酥魚坊爆魚以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色,嚴格依照比例配制而成,加上特色澆頭和靚麗色彩搭配使整碗面達到色艷味美,讓人一見鐘情。酥魚坊爆魚采集骨湯精華,配以獨一無二調(diào)料,運用制造/精制工藝,湯香撲鼻,飄香數(shù)米,讓人聞香止步。
酥魚坊爆魚總部設(shè)中心廚房,所有原料均選上乘合格品,加盟店所需原料由總店專注于配送,使品嘗的統(tǒng)一得到提升/增加。酥魚坊爆魚種類多樣,尤以燜肉面、蘇式鹵鴨面、爆魚面、燜蹄面、蝦仁面知名。其面館面條柔韌,面湯爽口,有“紅湯如瓊面如玉”之美稱。東吳的面湯主要采納傳統(tǒng)的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚等一系列高鈣營養(yǎng)品為主料,參照獨一無二的自有工藝,經(jīng)過煮、燜、燉等多道工序釀制成滋補湯水,具備很好的營養(yǎng)保健之結(jié)果,實為飲食之佳品。
酥魚坊爆魚的經(jīng)營主旨是“咱們把今天的品質(zhì)當(dāng)作明天的廣告來做”,堅持“二千年古吳水,五百碗老湯面”之經(jīng)營方針,致力營造面食文明,讓客戶在享用品嘗適中、營養(yǎng)科學(xué)、種類多樣的面食的同時,感受東吳飲食文明恒久的魅力。
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