上上簽串串火鍋底料系列簡介：南山上上簽串串火鍋是重慶的一道特色菜，該產(chǎn)品選用20種原料，把這道菜所特有的麻辣鮮香濃縮為一體，辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長。本品能開胃健脾，加強食欲，常食不厭，久食不膩。是家庭佐餐、宴賓、饋贈親友之佳品。
　　上上簽串串火鍋八寶雞”藥膳滋補燉湯料簡介：該產(chǎn)品選用局部藥食兼有的百合、紅棗、枸杞、蓮子等原料制成具備獨一無二風(fēng)味特色的藥膳滋補燉湯料系列。本品能夠增加膳食營養(yǎng)，養(yǎng)身健體。寓醫(yī)于食、寓補于食。
　　上上簽串串火鍋速溶增味營養(yǎng)型火鍋底料簡介：產(chǎn)品為無渣速溶型底料，它是提取所有火鍋原料的精華，采納高科技的自有工藝和工藝，精制而成。即拋棄傳統(tǒng)火鍋的殘渣，又保持傳統(tǒng)火鍋的色香味美。并且能夠速溶于水或湯之中。本品應(yīng)用新一代調(diào)味增鮮劑，使該品保鮮度及鮮度都高于傳統(tǒng)的調(diào)味劑。同時，該品中還參加人體必須的營養(yǎng)素，改善機體營養(yǎng)情況。
　　上上簽串串火鍋火鍋底料系列產(chǎn)品簡介：該產(chǎn)品集多年火鍋調(diào)味之經(jīng)驗，博眾家之長，采納現(xiàn)代工藝將重慶火鍋的麻、辣、鮮、香濃縮為一體，充分展示了重慶火鍋的地方特色和風(fēng)味。即是賓館、餐廳、火鍋館、飯店的上等調(diào)料，又是家庭佐餐、饋贈親友之佳品。
　　上上簽串串火鍋川味調(diào)料簡介：該系列產(chǎn)品包含燒菜香佐料、炒菜香佐料、香辣龍蝦佐料。是專注于為家庭(特別是年輕家庭)賓館、酒樓、餐廳而設(shè)計的一系列方便佐料。其產(chǎn)品可依據(jù)個人的品嘗烹制出各種菜肴，如炒菜、燒菜、涼拌菜等。不只風(fēng)味獨一無二、色鮮味美，并且方便、快捷、適用廣泛。
　　上上簽串串火鍋免燒國家菜之川菜系列：此產(chǎn)品包含燒雞公、啤酒鴨、紅燒牛肉、帶絲老鴨湯，運用世界先進的氣調(diào)保鮮技術(shù)和調(diào)節(jié)殺菌技術(shù)，盡管只要加熱即可食用，但保留了菜品出鍋時的營養(yǎng)和色香味形，方便了現(xiàn)代都市人的生活節(jié)拍，也是餐桌上一道宴請賓客的佳肴。