瑞麟在2017年夏天的又一次顛覆,在精確定位之后,以北方傳統(tǒng)美食“春餅”為特色打造的時髦主題餐廳。作為餐廳的核心,“十里春餅”在傳統(tǒng)古法之上加以創(chuàng)建改進,歷時近兩年,研制出特色筋餅,每一張保持0.3毫米的薄度,雖薄于蟬翼卻韌性十足,配以各種菜肴卷食則口感香醇而不散,美味與特色兼得。開業(yè)之后再度引爆、大受歡迎,成為瑞麟旗下又一扛鼎美食系列。
邢臺瑞麟餐飲有限公司成立于2015年,歷經(jīng)多年自主經(jīng)營、品牌創(chuàng)建,已成為一家多品牌的全國性餐飲連鎖企業(yè)。旗下?lián)碛形覑鄄蛷d、我愛甄貨、十里春餅、鍋小仙等多個餐飲品牌。公司在創(chuàng)建之初,就立足餐飲服務(wù)企業(yè)的實際,以戰(zhàn)略眼光審視企業(yè)進步,確立了打造具備特色的企業(yè)文明思路,以“堅守誠信、堅持創(chuàng)建”為企業(yè)主旨,以“節(jié)約、勤勞、務(wù)實、創(chuàng)建”為企業(yè)精神,以“建設(shè)餐飲標(biāo)準(zhǔn)流程,打造餐飲企業(yè),引路現(xiàn)代健康風(fēng)尚,爭創(chuàng)國內(nèi)知名品牌”為企業(yè)使命,大力推動和施行企業(yè)文明建立戰(zhàn)略。
河北省邢臺市十里春餅當(dāng)然“卷”著吃。把餅放入盤中,夾上春餅配菜和各式炒菜,再蘸上一點面醬,把餅卷好,就可以下肚了。春餅卷烤鴨就是如今常見的吃法。除了北京烤鴨、還有十里京醬肉絲、XO醬爆六合菜、私房醬炒蛋等等,都是春餅的絕配!小小一個春餅,能卷天卷地卷宇宙,卷出一個吃貨的全新境界!
春餅作為一道特色且古老的美食,承載了中華民族飲食的歷史記憶。從魏晉至今,春餅也隨時間推移,一直演變。十里春餅,在這個春暖花開的季節(jié),十里春餅終于推出!
春餅是用面粉烙制的圓餅,在春餅里加上配菜、面醬和主菜,卷起即可食用。筋餅是春餅的升級版本,餅厚僅0.3mm,卷食時隔著筋餅即可看到里面的菜肴,是十里春餅的當(dāng)家特色。除了春餅和筋餅,咱們的招牌菜還有北京烤鴨、搖滾大拉皮、xo醬爆六合菜、十里京醬肉絲……