鹵盟主鹵味火鍋加盟好不好？品牌有哪些特色呢？
成都鹵盟主餐飲管理有限公司，品牌成立于2019年04月29日，是一家餐飲連鎖服務(wù)品牌?；诖蛟靸?yōu)秀餐飲項目，以品牌創(chuàng)造者的形象，用專業(yè)、負責、關(guān)懷、服務(wù)為大眾創(chuàng)業(yè)提供值得信賴的餐飲項目。品牌秉持“以好味道吸引消費者，以好品質(zhì)感恩消費者”的宗旨，為創(chuàng)業(yè)者提供值得信賴的連鎖品牌，為餐飲品牌的創(chuàng)新奮斗不息。
品牌從“新風味”這一細分市場切入，依托在餐飲垂直領(lǐng)域的優(yōu)勢，整合上下游渠道資源，推進新品牌持續(xù)開發(fā)。全球率先推出冰鹵火鍋，將鹵菜和火鍋結(jié)合打造火鍋全新吃法，引爆餐飲市場。傳統(tǒng)四川火鍋經(jīng)由“鹵盟主”這一品牌的改造、包裝和提升，正式從傳統(tǒng)火鍋變身鹵味火鍋，將“美食之都”成都作為始發(fā)地，迅速打入全國一 二線城市的A類商圈。
總部實力：品牌團隊均是垂直領(lǐng)域的精英，擁有相當成熟的餐飲技術(shù)，掌握經(jīng)營管理模式，力求為合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。品牌的價值不僅僅是實現(xiàn)品牌自我價值，壯大之后更要以社會價值為首重，在今后的發(fā)展中，品牌將主動承擔社會價值，與各大合作伙伴攜手并進，為美好生活的建設(shè)再添動力！
① 品牌一經(jīng)推出便受到了市場的追捧，許多投資者紛紛看好這個品牌，食客更是為之瘋狂打卡。
② 先后受到多家知名媒體報道，并在2019第三屆川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論中榮獲“2019四川餐飲新銳品牌獎”。
③ 作為全球范圍內(nèi)第一家冰鹵火鍋，未來態(tài)勢發(fā)展無限。
品牌特色：
開創(chuàng)全國首家冰鹵火鍋——結(jié)合傳統(tǒng)鹵味的醇香與地道四川火鍋的熱辣
鍋底以牛油低溫炒制， 加入適合低溫慢煮的血旺、豆制品等菜品。以冰塊替代傳統(tǒng)的湯水，起到中和鍋底溫度的作用。
鍋底的油脂緩慢融化，牛油的營養(yǎng)、油脂的香味得到最大的保留。中間搭配圓形鹵水鍋底，食客可以親自動手涮菜品，燙火鍋。
最后再由食客加入一杯特制涼鹵茶，起到解膩、降噪、減辣的作用。 好吃、好玩、好心情，讓您愉悅地享受健康美味，成就創(chuàng)新火鍋的完美體驗。
上百種特色十足的菜品
均價8元的涮菜，人均50元吃遍百十余款
更有經(jīng)典套餐完美搭配，治愈選擇困難癥涮菜多到堪稱火鍋界滿漢全席，好吃不貴，都是爆款
還有四大特色撩爆貪吃胃！
讓人聞風喪膽的“菊花殘”
由全亞洲最辣70W度——緬甸涮涮辣制作而成。 70萬是什么概念？小米辣×10！ 精選“肉中嬌子”牛里脊經(jīng)過拍打、腌制后，把辣椒壓在表面，牛肉依舊被辣椒面360度緊緊包裹，久煮不落。食之辣火朝天，辣香和牛肉的滑嫩充斥整個口腔~
一劍捅江湖，鎮(zhèn)店風骨之作
大廚秘制川味鹵肥腸，色澤金黃誘人。采用獨家特制的青銅寶劍穿制，配上兩段青紅椒點綴，再經(jīng)過辣鹵鍋底的浸潤，妥妥的更加美味。吃起來口感筋道，特別有嚼頭、彈潤、麻辣、鮮香。
唯美不負卿，招牌雙味牛肉
雙味牛肉代表著春季的萬木青翠和夏季的火辣燥熱，分別包含了香菜牛肉、麻辣牛肉兩道組合菜，用的是上等的無肥膘牛里脊，吃起來味美鮮香、滑嫩入味，適合吃辣和不吃辣的人群。
肝膽相照，天生麗質(zhì)有顏值
擺盤頗有俠義心腸之風范，精選新鮮豬肝，切片后秘法腌制，使其不腥不臊。鍋里燙煮后，鍋底的麻辣與豬肝的鮮香融合在一起，更加鮮美可口！食之爽口滑嫩、咸香回甜~
傳承百年經(jīng)典川味鹵菜——當川派火鍋邂逅百年老鹵 當麻辣鮮香對上醇香濃郁
精湛古法鹵制技藝，現(xiàn)代化思維規(guī)范制作； 火候足，下料狠，菜肴軟耙，易消化。
小竹蒸籠盛裝，色澤純正，味香濃郁； 鮮辣適口，南北皆宜，深受食客喜愛。
選料考究，用料上乘，拒絕添加劑； 挑選高山跑地雞、云貴糧食豬等上等食材。
