十年鑄一劍，歷經(jīng)無數(shù)艱辛，四同活魚鍋店從僅有2000元資金，4張桌，16張板凳的小餐廳發(fā)展成為擁有數(shù)千萬資產(chǎn)，全國(guó)近百家連鎖店，具有品牌效應(yīng)的知名企業(yè)，在風(fēng)起云涌的各類火鍋店中，傲立潮頭，成為東方飲食業(yè)的一段傳奇… …
深具傳奇色彩的四同活魚鍋店創(chuàng)始人佀桐禮先生，繼承佀氏火鍋精髓，結(jié)合祖?zhèn)髅胤?，集百家之長(zhǎng)，以精選鮮活淡水魚類為主料，配以多年研制而成的秘制醬料，輔之人參、枸杞、靈芝、紅棗、冰糖等十八種養(yǎng)生滋補(bǔ)中藥材及各類佐料，創(chuàng)造出融色、香、味、形、養(yǎng)于一體的四同活魚鍋，鍋內(nèi)涮入羊肉后，更會(huì)與魚肉構(gòu)成極其鮮美的味道，正如中國(guó)古語(yǔ)云：“魚羊成鮮”，同時(shí)可涮各種肉類、蔬菜，可葷可素，豐儉由人，所謂 “魚鍋味美，數(shù)里飄香”。十年來，四同活魚鍋以其 “鮮而不腥、肥而不膩、嫩而不生、醬香適口、回味悠長(zhǎng)”的特色口味，以及健腦益智、祛濕散寒、滋補(bǔ)養(yǎng)身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，征服了祖國(guó)大江南北的無數(shù)食客。親人相聚，朋友小酌，圍爐聚飲，那種無拘無束、濃香熱氣、和睦親情的交融匯成了四同活魚鍋一幅幅永恒美好的畫面。
四同活魚鍋店在發(fā)展自我經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，不斷的探索創(chuàng)新，憑借其難以模仿的創(chuàng)造性和品牌內(nèi)涵的獨(dú)特性，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地的綠色環(huán)保選料過程，形成了“四同乳品”、“四同家釀”等獨(dú)特的佐餐健康飲品品牌，建立了食品研究機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)中心、管理公司、物流配送等整套加盟支持系統(tǒng)，以平均每年300%的速度飛速發(fā)展，逐步向全國(guó)擴(kuò)張其連鎖加盟分店，迅速在北京、深圳、大連、青島、銀川、長(zhǎng)春、哈爾濱等數(shù)十個(gè)城市建立連鎖加盟店100余家，真正的將火鍋經(jīng)營(yíng)推向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
隨著市場(chǎng)的擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，四同活魚鍋品牌影響力日益加大，多次榮獲各類名品、名店稱號(hào)，被各級(jí)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“消費(fèi)者信得過單位”“知名商標(biāo)企業(yè)”“先進(jìn)企業(yè)”“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”等。2000年公司領(lǐng)導(dǎo)決策層更以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光引進(jìn)國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系管理模式，結(jié)合”S4S—2345”四同管理模式，摸索出一套符合四同企業(yè)實(shí)際情況的管理體系，為新世紀(jì)國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)的發(fā)展和與國(guó)際接軌的必然趨勢(shì)奠定了雄厚的管理基礎(chǔ)。
公司秉承“以人為本，以誠(chéng)為信，以合為貴，以業(yè)為根”的文化理念和“開拓市場(chǎng)、融入市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)”的市場(chǎng)理念，以“雙贏”為目標(biāo)，弘揚(yáng)民族飲食文化，創(chuàng)建民族飲食品牌，為推進(jìn)中國(guó)火鍋經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而不斷開拓進(jìn)取，將中國(guó)專屬的魚鍋文化繼承傳播，讓四同魚鍋這一著名飲食品牌在中國(guó)飲食行業(yè)中永立鰲頭，燁燁生輝。
