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私房菜招商加盟

本品牌近期關注熱度：

私房菜

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 中餐

主營產品：

公司名稱：私房菜

成立年份：1949 門店總數(shù)：50家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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私房菜加盟流程

加盟流程：
  1、咨詢了解私房菜品牌
        通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關心的問題，公司將安排投資顧問為您服務。
  2、實地考察私房菜品牌
        潛在加盟商前往私房菜總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請私房菜品牌
        加盟商如果對私房菜品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
  5、確定私房菜加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、私房菜店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、私房菜加盟店開業(yè)籌備
        開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關手續(xù)。
  9、私房菜加盟店正式開業(yè)
        按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

私房菜加盟流程資訊

私房菜公司介紹

私房菜加盟
私房菜，稱為私宅料理，是指開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨廚師有手藝的小本餐飲“交易”。它們不會有任何推廣，而是靠口耳相傳。“私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。聽說本籍的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補家計，宴設家中，每晚三席，須提早三天預訂，盛時訂位要等一個月。

私房菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴，當年高官巨賈們“家蓄美廚，競比成風”，互相攀比著本人在人生要義“吃”上面的檔次。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下，一道道名菜便產生了，因為具備自家特色，因而構成了私房菜。

私房菜不是大菜，可是“善烹小鮮，可治大國”。其起源有兩種說法，一說源于清末，指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃私房菜，也就是大家擠在一個相似家的地方，吃主人的拿手菜，席間或吃罷，主人會出來應酬片刻，幾次交道打下來，食客和主人就結成了好友。許多名菜其實都是從私房菜演化過來的，譚家菜、孔府菜、段家菜等。

另一種說法，稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子，制作菜式均圍繞“細致”兩個字，環(huán)節(jié)相當之繁縟。分開府邸后，他們流落于民間，民間的大戶人家，吃飯同樣考究個氣派，擁有家廚，尤其是擁有官府里出來的家廚，是他們財富與身份的意味。這些家廚在官府菜的制作基礎上，為迎合主人的品嘗，進一步將烹飪技術融會施展。久而久之，自成一品種別。

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