北京蜀國演義餐飲文明進步有限公司,蜀國演義,始于1990年,北京餐飲業(yè)的知名品牌,北京烹飪協(xié)會團領會員
國家川菜新形象,北京蜀國演義餐飲文明進步有限公司隸屬于藍夢實業(yè)進步集團有限公司,內蒙古藍夢集團,始創(chuàng)于1990年。
在隨后的十余年時間里,公司勵精圖治,以其特有的服務方針和經(jīng)營管理形式,鮮明的企業(yè)價值觀和企業(yè)文明,先后興辦了內蒙古藍夢湘行天下湖南菜館、川流不息重慶菜館、QQ火鍋堂、藍夢浩特蒙古族風情園、天之驕火鍋店等十余家風格迥異的特色餐飲店,在內蒙古取得了合格的社會效益和經(jīng)濟效益,獲得極高的名譽。
2001年草原的藍色駿馬馳向首都,在京成立了北京蜀國演義餐飲文明進步有限公司,開始在北京全面啟動“蜀國演義酒樓”連鎖進步。并努力于打造國家川菜新形象,五年來從一個再現(xiàn)傳統(tǒng)文明的“蜀國演義”,到一個演繹時髦休閑的“蜀國演義”,再到一個提倡綠色、人文、運動的“蜀國演義”經(jīng)歷了一個靈與肉剝離與蛻變的過程。