以武俠精義打磨本身品牌,優(yōu)勢盡顯,無懼同行競爭
耍川串串火鍋,憑借多年研究川菜之魂——火鍋獲得的獨(dú)到技藝,
打造獨(dú)樹一幟的武俠風(fēng)格串串香品牌,
將武俠的精義內(nèi)化到做人和做事上。
★以俠義之道精心選材
每日鮮供各種食材,嚴(yán)控食材新鮮度,
構(gòu)建一站式調(diào)料洽購渠道,實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地直供,
堅(jiān)持一次性油,一次性簽,恪守食品保險(xiǎn)這一大的江湖規(guī)矩。
★以俠義之心創(chuàng)制菜品
特別配置50余味名貴中藥材,高湯砂鍋慢火熬制6小時,
精制麻、辣、鮮、香各色湯底,很大程度保留川味神韻,又兼顧天南海北差異的品嘗要求,
具備武俠風(fēng)格的創(chuàng)意菜品,出現(xiàn)出江湖兒女的俠骨柔腸。
★以俠義之德砂鍋慢燉
采納制造砂鍋進(jìn)行鍋底熬制和現(xiàn)場涮燙。
經(jīng)砂鍋熬制后的湯底細(xì)膩鮮香,煨出的湯味道鮮醇,很大限度釋放食物本味。
應(yīng)用砂鍋進(jìn)行現(xiàn)場涮燙,油一開就小火細(xì)燉慢吃,營養(yǎng)流失少,養(yǎng)胃更健康。
★以俠義之風(fēng)營培養(yǎng)餐體驗(yàn)
武俠風(fēng)創(chuàng)意菜品,配套武俠風(fēng)的硬件設(shè)備,品牌墻繪和服務(wù)形式,營造過目難忘的就餐環(huán)境。