重慶百練成鋼餐飲文明有限公司,是一家集餐飲文明宣傳、加盟連鎖拓展、品牌形象策劃、經(jīng)營管理履行、市場營銷施行和烹飪技術(shù)研發(fā)的專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化全面進步的連鎖機構(gòu);擁有在餐飲領(lǐng)域20多年豐富閱歷和經(jīng)驗的經(jīng)營管理隊伍、技術(shù)研發(fā)隊伍上百人,能夠擔當大中型餐飲項目標開發(fā)、籌備、定位、進步和提供全面托管的保姆式服務(wù)。
目前,百練成鋼餐飲公司旗下運營的品牌有:曹氏天賦老火鍋、曹氏天賦魚火鍋、食味三癡、牛樂哥火鍋、面江湖(陳渝大姐)、捌會館、飯江湖、碼頭會等等。
百練成鋼餐飲運營的品牌,均極富重慶特色和文明底蘊,好比:
食味三癡:由廚師曹洪先生潛心研究和傾力創(chuàng)制鍋底,具備麻辣醇厚、味香濃郁和色澤紅亮等特點,深受新老客戶的喜愛。
曹氏天賦魚火鍋:一鍋麻辣,特有鮮香氣味,讓人一看就很有食欲;魚肉細嫩,絕無腥味,堪稱巴渝特色美食一絕。
捌會館:在西南大學藍勇教授幾十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成績基礎(chǔ)上,由鼎道餐飲劉亞濤發(fā)起,名廚操刀,將文字變?yōu)榛钌愕牟似贰?
飯江湖:再現(xiàn)《武林外傳》場景的重慶江湖菜館,豪爽中見精妙,粗獷中顯輕微;有大塊吃肉、大碗喝酒的灑脫,也有細啜慢飲、對酒當歌的飄逸。
咱們的優(yōu)勢產(chǎn)品有:曹氏天賦老火鍋、曹氏天賦魚火鍋、全鵝火鍋、蔬菜養(yǎng)生火鍋、牦牛壯骨火鍋、曹氏天賦美蛙魚頭火鍋,以及風味菜、江湖菜、家常菜等等系列產(chǎn)品,由出自重慶四大名廚之一徐德章派系、烹飪大師徐鮮明高徒曹洪先生,親身主導烹調(diào),以重慶獨一無二風味為基礎(chǔ),又能依據(jù)差異區(qū)域市場進行適時調(diào)整,加上一直推陳出新的商業(yè)模式,具備順應性高、迸發(fā)力強等特點,是新一代餐飲創(chuàng)富項目標佳選。