1999年12月31日，旺角黑布街開了一間小型的中式甜品店，甜品款式只有芝麻糊、花生糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水等共8款，因?yàn)橹鞴ナブ瞥傻暮愄鹌罚拭シ弧?0年后的今日，石磨坊已發(fā)展成擁有4間分店的甜品連鎖店，近更發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，晚上9時(shí)后要在這間「優(yōu)質(zhì)秀旺角開飯熱店」找個(gè)位置，說(shuō)難不難說(shuō)易不易，好彩遇著有人埋單就會(huì)快一點(diǎn)，或者要與朋友分頭在黑布街及豉油街分店同時(shí)等位。一間甜品店為何在如此相近的位置開分店？主因是黑布街店面積小經(jīng)常座無(wú)虛席，熟客提議在附近開分店，結(jié)果亦晚晚爆場(chǎng)。

光看名字，已可猜到這店以什么甜品作招徠，就是生磨的糊類甜品，不過(guò)讓你猜不透的，是這里的甜品絕不會(huì)固步自封，永遠(yuǎn)有新點(diǎn)子滿足客人尋求新奇的口腹之欲。成功的點(diǎn)子，就是此店獨(dú)創(chuàng)，模仿咸食賣相及做法的芒果撈河。所指的“河”，并非香港人平常吃的那些要放湯的河粉，而是自創(chuàng)以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的條狀奶凍，由于凝固后切為條狀，加上奶白色跟河粉有幾分相似，便借用河粉之名，質(zhì)感卻比真正的河粉滑嫩數(shù)十倍。至于香港人所說(shuō)的“撈”，即是放醬汁拌勻吃的方法，這甜品以芒果糖漿汁拌吃，是以命名為“撈河

甜品之中還有多粒鮮甜的呂宋芒果肉，面層灑上原粒白芝麻，味道及口感均是層層遞進(jìn)。我們希望將石磨坊甜品打造成甜品行業(yè)的新標(biāo)桿，同時(shí)與全國(guó)各地加盟商一同實(shí)現(xiàn)自己的財(cái)富夢(mèng)想，能夠在全國(guó)的各大城市看到石磨坊甜品的身影。石磨坊甜品，是石磨坊甜品核心文化品味甜品應(yīng)該是一種生活方式，品嘗石磨坊甜品更應(yīng)該是一種快樂(lè)感覺(jué)，享受甜蜜一刻。