盛天毛血旺打造特色品牌，其價(jià)格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。

盛天毛血旺鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，所以毛血旺的湯可以喝，其味道鮮香無(wú)比，而火鍋湯是無(wú)人敢送到嘴里喝的，這也是毛血旺的特色。

盛天毛血旺底料全部采用純天然香料炒制，其香味純正，回味悠長(zhǎng)，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。

盛天毛血旺品牌介紹：

盛天毛血旺選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。

盛天毛血旺以傳統(tǒng)的美食工藝與現(xiàn)今食客的需要為準(zhǔn)則，制作的毛血旺辣而不燥，回味悠長(zhǎng)，盛天毛血旺價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

不管是葷的素的、天上飛的、地上爬的、水里游的、地里長(zhǎng)的、樹(shù)上結(jié)的都可以拿來(lái)冒制，集肉禽、魚(yú)類、海鮮、水果、蔬菜等五大類近百個(gè)品種，各色食品搭配巧妙、渾然成趣、飄香四溢、魅力十足、讓人目不接暇、怦然心動(dòng)。

將定價(jià)定量的菜品有廚房工作人員燙制、完成裝盒、整形后交由顧客食用。

串串式：將菜品按照葷、素不同進(jìn)行串制，分門別類擺放在菜簍中，由顧客自己選配葷素，選定后將菜裝入事先備好的網(wǎng)筐中，交由收銀員算帳并付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用。

盛天毛血旺市場(chǎng)分析：重慶吃毛血旺的地方數(shù)不勝數(shù)，為什么偏偏來(lái)龍巷的讓他們念念不忘，其實(shí)和盛哥的背景有點(diǎn)淵源，早年盛哥父母在重大附近開(kāi)的民主湖上餐廳名噪一時(shí)，一道毛血旺更是令無(wú)數(shù)吃貨盡折腰，餐飲世家出身的盛哥，對(duì)吃頗有心得，尤其在傳家菜——毛血旺影響下，一般毛血旺難入他的法眼。

當(dāng)吃到來(lái)龍巷某家店的毛血旺時(shí)，盛哥舌尖上的記憶被瞬間喚醒，從此便和朋友天哥常年混跡這家店中，直至中學(xué)畢業(yè)。

但當(dāng)盛哥和天哥多年后再次回到這個(gè)地方時(shí)，早已物是人非，那盆毛血旺也遍尋不著，上明珠湖餐廳也因父母年紀(jì)漸大操持不過(guò)來(lái)而關(guān)門，為了不讓這道的美味消失，他們決定開(kāi)一家店，將來(lái)龍巷的毛血旺與上明珠湖的毛血旺結(jié)合，傳承記憶中的味道，幾個(gè)月嘗試下，終于成功，這便是今天的“盛天毛血旺”，后來(lái)公司命名為“重慶來(lái)龍?zhí)貌惋嫻芾碛邢薰?rdquo;也來(lái)龍巷影響。

盛天毛血旺加盟詳情：2014年，“盛天毛血旺”在解放碑青年路7號(hào)時(shí)代豪苑D座16樓開(kāi)業(yè)，滿墻的龍貓漫畫和可愛(ài)的真龍貓，讓這個(gè)僅有八十幾平的小店頗有私房菜的感覺(jué)，但它麻辣鮮香的地道毛血旺卻又讓人仿佛走進(jìn)了某個(gè)江湖菜館。

從16樓到26樓再到36樓，許多老顧客笑稱“盛天望傳統(tǒng)川菜館”越開(kāi)越高，越高越火”。

不謙虛的說(shuō)，這確實(shí)是事實(shí)，附近的寫字樓白領(lǐng)、商場(chǎng)員工、居民經(jīng)常到這打打牙祭，各國(guó)大使館的人也是這里的?？停獾赜慰透窃汛蚩?，甚至要求開(kāi)到自己家門口去，想要加盟的人也絡(luò)繹不絕。

經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的淬煉，“盛天旺傳統(tǒng)川菜館”無(wú)論是菜品、店面裝修，還是店鋪管理都已完善，于是應(yīng)廣大新老顧客之邀，盛哥和天哥成立“重慶來(lái)龍?zhí)貌惋嫻芾碛邢薰?rdquo;，正式開(kāi)啟加盟項(xiàng)目，歡迎有志者，攜手并進(jìn)，讓地道的重慶美食在全國(guó)遍地開(kāi)花。

盛天毛血旺發(fā)展到今天，從品種、經(jīng)營(yíng)形式、食材、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出“多元化”的特點(diǎn)。

同時(shí)，也出現(xiàn)了眾多的食用方法和形式，如碗裝毛血旺、砂鍋毛血旺、沸騰毛血旺、煲仔毛血旺、鍋?zhàn)忻鹊龋芍^“花樣百出”，這在帶給消費(fèi)者更多選擇的同時(shí)，也給創(chuàng)業(yè)人切入市場(chǎng)帶來(lái)更多機(jī)會(huì)。