上海菜招商加盟
本品牌近期關(guān)注熱度：
![]()
- 1688加盟網(wǎng)
- 加盟項(xiàng)目
- 加盟專題
- 加盟資訊
- 排行榜
- 加盟導(dǎo)航
- 加盟分類
-
網(wǎng)站導(dǎo)航
- 餐飲
- 火鍋 快餐 炸雞 燒烤 小吃 奶茶 咖啡 茶館 日料 西餐 飲品 面包 餛飩 面館 米線 鹵味 漢堡 甜品 冰淇淋 烘焙 中餐 冒菜 麻辣燙 肉蟹煲 燜鍋 中式快餐 壽司 烤肉 牛排 披薩 串串 啵啵魚 酸菜魚 烤魚 沙拉 特色餐飲 茶葉 湯包 粥店 麻辣香鍋 水餃 火鍋食材 米粉 螺螄粉 小吃車 餐飲培訓(xùn) 湯品 酒館 早餐 烤鴨燒鵝 煲仔飯 黃燜雞 木桶飯 土豆粉
- 教育
- 少兒編程 少兒美術(shù) 口才培訓(xùn) 機(jī)器人教育 藝術(shù)培訓(xùn) 音樂舞蹈 成人教育 潛能培訓(xùn) 作文培訓(xùn) 成人英語 IT培訓(xùn) 幼兒園 少兒英語 國學(xué) 手工陶藝 早教 在線教育 網(wǎng)校 少兒體能 書法練字 雙師課堂 留學(xué)機(jī)構(gòu) 智能教育 家庭教育 托育 托管 全腦開發(fā) 輔導(dǎo)班 直播培訓(xùn)
- 服務(wù)
- 干洗 寵物護(hù)理 家政 婚慶 舊物回收 家電清洗 花店 典當(dāng) 物流快遞 旅行社 農(nóng)業(yè) 婚紗影樓 養(yǎng)老院 法律援助 人才中介 房產(chǎn)中介
1、行業(yè)前沿品牌，具有強(qiáng)大市場影響力和號召力 2、十五年上海菜餐廳運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，七家門店成功印證 3、全方位、標(biāo)準(zhǔn)化支持體系，為您提供全面服務(wù) 4、管理指導(dǎo)，使您快速掌握上海菜行業(yè)成功管理模式 5、龐大的客源優(yōu)勢 6、合作多年的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)及工程指導(dǎo) 7、IT技術(shù)與餐飲系統(tǒng)電子化管理，全面數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析，助力營銷 8、專業(yè)的人才和培訓(xùn)系統(tǒng) 9、專業(yè)的項(xiàng)目評估指導(dǎo) 10、強(qiáng)大的開業(yè)支持及持續(xù)的培訓(xùn)支持
滬菜即上海菜，是我國的主要地方風(fēng)味菜之一?！ ∮捎谏虾１镜夭耍òㄌK錫菜）與外地菜長期共存，相互影響，便在原本地菜的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展成以上海和蘇錫風(fēng)味為主體并兼有各地風(fēng)味的上海風(fēng)味菜體系。上海菜具有許多與眾不同的特點(diǎn)： 首先講究選料新鮮。它選用四季時(shí)令蔬菜，魚是以江浙兩省產(chǎn)品為主，取活為上，一年四季都有活魚供客選擇，當(dāng)場活殺烹制?！ 〉诙穗绕贩N多，四季有別?！ 〉谌v究烹調(diào)方法并不斷加以改進(jìn)。上海菜原來以燒、蒸、煨、窩、炒并重，逐漸轉(zhuǎn)為以燒、生煸、滑炒、蒸為主，其中以生煸、滑炒為多特別善烹四季河鮮。 第四口味也有了很大變化。原來上海菜以濃湯、濃汗厚味為主，后來逐步變?yōu)辂u汁適中，有清淡素雅，也有濃油赤醬，講究鮮嫩、色調(diào)，鮮咸適口。特別是夏秋季節(jié)的糟味菜肴，香味濃郁，頗有特色?！ ∪缃瘢虾２诉M(jìn)一步具有選料新鮮、品質(zhì)優(yōu)良、刀工精細(xì)、制作考究、火候恰當(dāng)、清淡素雅、咸鮮適中、口味多樣、適應(yīng)面廣、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。其主要名菜有“青魚下巴甩水”、“青魚禿肺”、“腌川紅燒圈子”、“生煸草頭”、“白斬雞”、“雞骨醬”、“糟缽頭”、“蝦子大烏參”、“松江鱸魚”、“楓涇丁蹄”等一二百種菜肴。
