上海菜招商加盟
本品牌近期關(guān)注熱度：
![]()
- 1688加盟網(wǎng)
- 加盟項(xiàng)目
- 加盟專(zhuān)題
- 加盟資訊
- 排行榜
- 加盟導(dǎo)航
- 加盟分類(lèi)
-
網(wǎng)站導(dǎo)航
- 餐飲
- 火鍋 快餐 炸雞 燒烤 小吃 奶茶 咖啡 茶館 日料 西餐 飲品 面包 餛飩 面館 米線 鹵味 漢堡 甜品 冰淇淋 烘焙 中餐 冒菜 麻辣燙 肉蟹煲 燜鍋 中式快餐 壽司 烤肉 牛排 披薩 串串 啵啵魚(yú) 酸菜魚(yú) 烤魚(yú) 沙拉 特色餐飲 茶葉 湯包 粥店 麻辣香鍋 水餃 火鍋食材 米粉 螺螄粉 小吃車(chē) 餐飲培訓(xùn) 湯品 酒館 早餐 烤鴨燒鵝 煲仔飯 黃燜雞 木桶飯 土豆粉
- 教育
- 少兒編程 少兒美術(shù) 口才培訓(xùn) 機(jī)器人教育 藝術(shù)培訓(xùn) 音樂(lè)舞蹈 成人教育 潛能培訓(xùn) 作文培訓(xùn) 成人英語(yǔ) IT培訓(xùn) 幼兒園 少兒英語(yǔ) 國(guó)學(xué) 手工陶藝 早教 在線教育 網(wǎng)校 少兒體能 書(shū)法練字 雙師課堂 留學(xué)機(jī)構(gòu) 智能教育 家庭教育 托育 托管 全腦開(kāi)發(fā) 輔導(dǎo)班 直播培訓(xùn)
- 服務(wù)
- 干洗 寵物護(hù)理 家政 婚慶 舊物回收 家電清洗 花店 典當(dāng) 物流快遞 旅行社 農(nóng)業(yè) 婚紗影樓 養(yǎng)老院 法律援助 人才中介 房產(chǎn)中介
- 汽車(chē)
- 汽車(chē)美容 汽車(chē)養(yǎng)護(hù) 汽車(chē)配件 汽車(chē)修理 車(chē)險(xiǎn) 房車(chē) 二手車(chē) 電動(dòng)車(chē) 汽車(chē)4s店
我要發(fā)布軟文
全國(guó)客服熱線：4000-1688-49
1、加盟業(yè)主填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表 2、上海菜對(duì)投資業(yè)主及投資地進(jìn)行綜合評(píng)估 3、簽訂加盟意向書(shū)并交納保證金 4、上海菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到實(shí)地進(jìn)行考察及評(píng)估 5、簽署上海菜加盟合同 6、加盟項(xiàng)目正式啟動(dòng)
滬菜即上海菜，是我國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一。 由于上海本地菜（包括蘇錫菜）與外地菜長(zhǎng)期共存，相互影響，便在原本地菜的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展成以上海和蘇錫風(fēng)味為主體并兼有各地風(fēng)味的上海風(fēng)味菜體系。上海菜具有許多與眾不同的特點(diǎn)： 首先講究選料新鮮。它選用四季時(shí)令蔬菜，魚(yú)是以江浙兩省產(chǎn)品為主，取活為上，一年四季都有活魚(yú)供客選擇，當(dāng)場(chǎng)活殺烹制?！ 〉诙穗绕贩N多，四季有別。 第三講究烹調(diào)方法并不斷加以改進(jìn)。上海菜原來(lái)以燒、蒸、煨、窩、炒并重，逐漸轉(zhuǎn)為以燒、生煸、滑炒、蒸為主，其中以生煸、滑炒為多特別善烹四季河鮮。 第四口味也有了很大變化。原來(lái)上海菜以濃湯、濃汗厚味為主，后來(lái)逐步變?yōu)辂u汁適中，有清淡素雅，也有濃油赤醬，講究鮮嫩、色調(diào)，鮮咸適口。特別是夏秋季節(jié)的糟味菜肴，香味濃郁，頗有特色?！ ∪缃瘢虾２诉M(jìn)一步具有選料新鮮、品質(zhì)優(yōu)良、刀工精細(xì)、制作考究、火候恰當(dāng)、清淡素雅、咸鮮適中、口味多樣、適應(yīng)面廣、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。其主要名菜有“青魚(yú)下巴甩水”、“青魚(yú)禿肺”、“腌川紅燒圈子”、“生煸草頭”、“白斬雞”、“雞骨醬”、“糟缽頭”、“蝦子大烏參”、“松江鱸魚(yú)”、“楓涇丁蹄”等一二百種菜肴。
