如今有更多的年輕人選擇了創(chuàng)業(yè),如今正是多元化進(jìn)步的世界,人類迫切希望有越來(lái)越多的美食豐富本人的生活,沙拉作為健康美食的代表食物,被廣大女性和有助于調(diào)理體脂者喜愛(ài),以低熱量飲食,健康飲食為提倡,沙拉日記由此誕生,獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
番茄妹”與“洋蔥哥”是一對(duì)夫妻。這兩個(gè)后來(lái)被粉絲熟知的稱謂都來(lái)自沙拉常見(jiàn)的食材。
沙拉日記的每一份產(chǎn)品,都是番茄妹起手設(shè)計(jì),飽含著洋蔥哥和番茄妹的暖暖愛(ài)意,好比冬季暖身番茄蔬菜湯,好比自制低卡路里番茄蔬菜醬,用番茄妹的話說(shuō),把洋蔥和番茄熬成湯,做成醬,就永遠(yuǎn)也不離開(kāi)了。
倆人過(guò)去是南京體育學(xué)院的同窗,相戀在學(xué)校,又都是彼此的初戀,畢業(yè)3個(gè)月后,滿懷欣喜地領(lǐng)了結(jié)婚證,過(guò)上了本人的小日子。
但簡(jiǎn)單美妙的愛(ài)情故事往往會(huì)在事實(shí)面前碰壁。剛結(jié)婚的那段時(shí)間里,番茄妹和洋蔥哥各自忙著本人的工作,見(jiàn)面少聊天更少,再加上剛剛搬入略有些生疏的新房,彼此的狀態(tài)都沒(méi)有調(diào)整好,爭(zhēng)吵的次數(shù)逐步增多。
13年的9月,28歲的番茄妹從就職的電子商務(wù)公司辭職了。由于每天長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)以上對(duì)著電腦工作加上一次意外讓她年紀(jì)悄悄就患上了腰椎間盤(pán)巨大。與此同時(shí),因?yàn)楣ぷ髅β?,生活沒(méi)有規(guī)律又缺乏運(yùn)動(dòng),雖在體校保持的好身材逐步消失殆盡,身高172的番茄妹體重一度增加到近75公斤。
后來(lái)的番茄妹總是笑稱,那時(shí)是他們的“人生點(diǎn)”
身體的不適,新婚生活中的摩擦,以及即將面對(duì)30歲的恐懼讓番茄妹迎來(lái)了人生迷茫的一段時(shí)間。 “那段時(shí)間的狀態(tài)很不好,沒(méi)有目的,覺(jué)得兩個(gè)人都喪失了對(duì)生活的掌控水平?!痹诜衙每磥?lái),他們迫切需求一場(chǎng)徹底的革新,一個(gè)能打破事實(shí)困境的方向。
她想起大學(xué)時(shí)期,曾做過(guò)的一個(gè)名叫“SPORTS SALAD”,在全省創(chuàng)業(yè)大賽中拿到二等獎(jiǎng)的項(xiàng)目方案。這是一個(gè)健身指導(dǎo)+飲食指導(dǎo)的餐廳方案,也是后來(lái)沙拉日記的雛形。14年年初,番茄妹開(kāi)始在家嘗試把本人研制的輕食做好拍圖發(fā)到整個(gè)市場(chǎng),朋友的點(diǎn)贊和支持,給了她繼續(xù)探索的決心。
2013年的南京市場(chǎng)上,很少能見(jiàn)到輕食沙拉餐飲店的身影。在加入了一次創(chuàng)業(yè)俱樂(lè)部活動(dòng)后,找到組織的番茄妹勇敢地邁出了,在河西萬(wàn)達(dá)東坊的一個(gè)寫(xiě)字樓租下了本人的工作室,在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)中西式輕食菜品的加工和調(diào)味,再用學(xué)校里學(xué)到的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)進(jìn)行搭配,制作并零售出了人生中的沙拉。