『韶山毛家飯店』原處同志故居對(duì)面，由曾遭到親切接見(jiàn)的湯瑞仁女士于1987年興辦。韶山韶山毛家飯店[總店]的店名由原領(lǐng)導(dǎo)王首道同志親筆題寫(xiě)。二十年來(lái)，韶山毛家飯店共接待中外賓客上千萬(wàn)人，其中黨和三十多位。許多來(lái)韶山的客人，慕名到韶山毛家飯店就餐，口味著生前愛(ài)吃的家常菜，追憶著的豐功偉績(jī)；同時(shí)也是一次難得的享用和心靈陶冶?！荷厣矫绎埖辍辉趪?guó)內(nèi)了濃烈的主席文明氛圍，推出了濃郁的具備湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味的『毛家特色菜肴』。多年的挖掘、整理和創(chuàng)建，韶山毛家飯店以獨(dú)一無(wú)二的美食佳肴和飲食文明，博得了八方賓客的交口稱(chēng)贊。

　　1995年，『毛家』商標(biāo)在工商局進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)。為了充分施展『毛家』商標(biāo)的品牌優(yōu)勢(shì)，為了更好的進(jìn)步『韶山毛家飯店』的對(duì)外業(yè)務(wù)，為了對(duì)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)進(jìn)步作出更大奉獻(xiàn)，在工商行政部門(mén)的幫助和指導(dǎo)下，韶山韶山毛家飯店進(jìn)步有限公司于1999年6月宣告成立，代理『毛家』商標(biāo)應(yīng)用許可征詢(xún)業(yè)務(wù)及其他業(yè)務(wù)，規(guī)范化地開(kāi)發(fā)和管理特許連鎖店。韶山韶山毛家飯店進(jìn)步有限公司的成立標(biāo)記著『韶山毛家飯店』的事業(yè)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，迎來(lái)了一個(gè)新的進(jìn)步機(jī)遇?！荷厣矫绎埖辍贿€相繼被國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)吸收為會(huì)員單位，并榮獲『中華餐飲名店』『全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)』『全國(guó)綠色餐飲企業(yè)』名稱(chēng)；伴隨著公司的迅速進(jìn)步和壯大，『毛家』商標(biāo)于2002年、2005年、2008年持續(xù)評(píng)為『湖南省有名商標(biāo)』，2009年5月，『韶山韶山毛家飯店進(jìn)步有限公司』正式更名為『湖南韶山毛家進(jìn)步有限公司』。

　　『湖南韶山毛家進(jìn)步有限公司』對(duì)『毛家』餐飲品牌進(jìn)行了全新包裝。從樓面外部式樣、門(mén)頭，到內(nèi)部廳堂、包廂均按蘊(yùn)含毛家特色文明的風(fēng)格進(jìn)行了統(tǒng)一設(shè)計(jì)和裝璜，充分展現(xiàn)了多彩的毛家文明。以過(guò)去生活戰(zhàn)斗過(guò)的留念地命名的包廂，裝璜規(guī)劃風(fēng)格在保持毛家裝潢文明的基礎(chǔ)上進(jìn)行了細(xì)節(jié)上的調(diào)整，既有韶山廳的鄉(xiāng)村情調(diào)、井岡山的壯麗朝陽(yáng)，又有安源廳的剛?cè)岵?jì)，遵義廳的安靜祥和，還有延安廳的古樸拙雅……同時(shí)制作了有統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的文明推廣用品、餐用具、員工服等。同時(shí)，公司為了更好的給加盟店提供更好的服務(wù)支持，引導(dǎo)連鎖店增強(qiáng)本身的管理，還為各店制定和制作了『韶山毛家飯店』《服務(wù)員培訓(xùn)教材》,《員工手冊(cè)》,《規(guī)章制度》,《運(yùn)營(yíng)管理》,《營(yíng)銷(xiāo)辦法》等多方面的營(yíng)建營(yíng)運(yùn)手冊(cè)及《韶山毛家飯店專(zhuān)用菜譜》,『毛家特色菜肴』烹制辦法的教科物料。同時(shí)，成立了韶山毛家飯店廚師培訓(xùn)學(xué)校，自2009年3月1日以后由總公司派出的廚師均持加蓋公章鋼印的《工作證》上崗。這樣，在給各加盟店品牌支撐的同時(shí)，也加強(qiáng)了本身的經(jīng)營(yíng)抗水平，提升當(dāng)?shù)甑姆?wù)能力，提升/增加了『毛家特色菜肴』的出質(zhì)量量和口感，為連鎖店可連續(xù)經(jīng)營(yíng)進(jìn)步提供了強(qiáng)有力的提升/增加。

　　『韶山毛家飯店』成立二十余載，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨。進(jìn)步到今天，離不開(kāi)許許多多的愛(ài)護(hù)『毛家』品牌的有心之人。為順應(yīng)快速多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，轉(zhuǎn)變觀念實(shí)現(xiàn)企業(yè)連續(xù)進(jìn)步，2009年3月公司董事會(huì)重組了新的管理隊(duì)伍，同時(shí)引入了科學(xué)的管理體系和先進(jìn)的服務(wù)方針，著重增強(qiáng)與各加盟店的交流和互動(dòng)等后續(xù)服務(wù)工作，引路各加盟店向規(guī)范化、現(xiàn)代化和精細(xì)化的能力前進(jìn)。

　　1、申請(qǐng)方電話征詢(xún)或留言征詢(xún)韶山毛家飯店加盟。

　　2、加盟者發(fā)出邀請(qǐng)函。

　　3、韶山毛家飯店公司派員是滴調(diào)查、商圈分析、選址評(píng)價(jià)。

　　4、到總公司簽訂韶山毛家飯店特許加盟協(xié)定。

　　5、韶山毛家飯店加盟店店面、店堂設(shè)計(jì)裝修、文明布展。

　　6、加盟店招募培訓(xùn)員工。

　　7、原物料物品配送。

　　8、開(kāi)業(yè)籌備。

　　9、試營(yíng)業(yè)。

　　隊(duì)伍優(yōu)勢(shì)：韶山毛家飯店擁有艾可奇品牌核心開(kāi)發(fā)隊(duì)伍支持，有根有力量;隊(duì)伍人員對(duì)店鋪扶植力度大，效果非常明顯，尤其是設(shè)計(jì)和培訓(xùn)隊(duì)伍;
　　服務(wù)優(yōu)勢(shì)：韶山毛家飯店八大一站式服務(wù)成功嫁接至韶山毛家飯店品牌細(xì)節(jié)服務(wù)中，還有特定的美式品嘗漢堡制作培訓(xùn);
　　運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：韶山毛家飯店五大營(yíng)銷(xiāo)策略助力韶山毛家飯店店鋪迅速打開(kāi)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、組建忠誠(chéng)消費(fèi)者群體;
　　品牌優(yōu)勢(shì)：韶山毛家飯店全新美式原生態(tài)菜色品牌具備獨(dú)一無(wú)二品牌辨識(shí)度的VI系統(tǒng)，深受追求自由、向往美式精神人群的喜愛(ài);
　　店鋪實(shí)戰(zhàn)：韶山毛家飯店其他市場(chǎng)加盟店的成熟實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)為加盟商提供成功案例樣本;
　　材料優(yōu)勢(shì)：全新的韶山毛家飯店店鋪開(kāi)業(yè)材料支持和日?；顒?dòng)設(shè)計(jì)源圖支持;
　　市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：中式快餐韶山毛家飯店市場(chǎng)考察研究深化，對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、銷(xiāo)售重點(diǎn)等了如指掌，快捷把握一線市場(chǎng)的信息有利于規(guī)避市場(chǎng);

　　一、年滿18周歲，有獨(dú)立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任的水平及法人資歷;

　　二、自愿申請(qǐng)加盟韶山毛家飯店連鎖體制，并有必定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及加盟水平;

　　三、認(rèn)可韶山毛家飯店經(jīng)營(yíng)方針和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;

　　四、自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相干證照，并承受公司評(píng)價(jià);

　　五、擁有合格的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)方針;

　　六、能夠全身心投入，統(tǒng)一應(yīng)用韶山毛家飯店品牌稱(chēng)號(hào)，自覺(jué)保護(hù)品牌形象;

　　七、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守餐飲服務(wù)領(lǐng)域相干法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng);

　　八、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，具有長(zhǎng)期努力餐飲事業(yè)的創(chuàng)業(yè)激情。