加盟流程：
  1、咨詢了解燒雞公火鍋品牌
        通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察燒雞公火鍋品牌
        潛在加盟商前往燒雞公火鍋總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)燒雞公火鍋品牌
        加盟商如果對(duì)燒雞公火鍋品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定燒雞公火鍋加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、燒雞公火鍋店鋪裝修
        由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
        總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、燒雞公火鍋加盟店開(kāi)業(yè)籌備
        開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、燒雞公火鍋加盟店正式開(kāi)業(yè)
        按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

    燒雞公火鍋實(shí)為燒公雞火鍋，是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。因四川人稱(chēng)“公雞”為“雞公”而得名。這種風(fēng)味火鍋源于重慶，目前比較可觀。成菜辣而不燥，松軟鮮香，口感新奇，自成一派，民俗氣味濃厚。公雞一只(約重2000克)，瘦豬肉500克，紅腸200克，牛環(huán)喉150克，冬瓜、土豆各150克，空心菜、韭黃各200克，青蒜苗100克。
    熟菜油、雞油各50克，泡辣椒25克，姜片10克，胡椒粉5克，花椒6克，香料一包(內(nèi)裝大料、白芷、革果、枳殼、丁香等各適量)，鹽5克，味精3克，醬油少許，鮮湯1500克，豆豉15克。1．將公雞宰殺，去盡毛、內(nèi)臟、爪尖，洗凈，并將雞腸治凈切節(jié)，雞肫、雞肝洗凈瀝水，雞肉用刀斬成4厘米見(jiàn)方的塊。將上述各料放入高壓鍋中，加水適量，放入熟菜油、雞油、泡辣徽、姜片、花椒、香料包、睞精、醬油，上氣之后，加限壓閥15分鐘，冷后，倒入火鍋中。
    2．瘦豬肉洗凈，切片。紅腸切片。牛環(huán)喉洗凈切節(jié)。冬瓜、土豆去皮，洗凈切片。空心菜擇洗潔凈。韭黃、青蒜苗去葉，洗凈，切節(jié)。以上各料均一分為二裝盤(pán)，圍于火鍋周?chē)??；疱仧校噪u肉，燙食葷素各料，可撥開(kāi)油喝湯。味碟用火鍋汁、香菜末、韭菜花、鹽、味精配制，每從一碟。