上海1號私藏菜珍藏老上海二百多年的歷史典故,老式臺燈、桌案、楊州漆器、鐵質(zhì)鳥籠、歐式沙發(fā)、回紋走廊等等,統(tǒng)統(tǒng)帶著婉約懷舊的氣味,美食暖胃,緩如流水。
上海1號的每一道菜都是廚師們卻下了無數(shù)心思的,濃油赤醬皆改作了清爽耐品,許多烹飪秘方藏在其中,精致耐品,故名之為“私藏菜”。還有著欲語還休的典雅韻味,具備特色的中西式婚典及大紅轎子尤其令人注目。 上海1號私藏菜經(jīng)營經(jīng)典本幫菜、海派菜,每一道菜都是玩過花樣兒的。即便冠著簡單尋常的名字,廚師們卻下了無數(shù)的心思在里面,讓時髦上海人的健康飲食觀念貫徹得更透,濃油赤醬皆改作了清爽耐品,許多烹飪秘方私家創(chuàng),精致耐品,故名之“私藏菜”。
上海1號私藏菜的午茶菜單種類多達100款,特色的中西式婚典及大紅轎子令人注目。環(huán)境既有新式的“海派”風格,又有“復古”的老上海情懷,包房以上海地名命名,噱頭十足。出品是典型的本幫菜肴,上海1號私藏菜菜價適中,適合家庭聚會或者朋友小聚。