山東菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是國(guó)家傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中單獨(dú)的自發(fā)型菜系（相對(duì)于淮揚(yáng)、川、粵等影響型菜系而言）[1]  ，是歷史悠久、技法豐富、難度很高、見(jiàn)功力[2]  的菜系。
　　2500年前源于山東的儒家學(xué)派奠定了國(guó)家飲食重視精細(xì)、中和、健康的審美取向；1600年《齊民要術(shù)》總結(jié)的黃河中下游地區(qū)的“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”奠定了中式烹調(diào)技法的框架；明清期間大量山東廚師和菜品進(jìn)入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養(yǎng)生的風(fēng)格特點(diǎn)進(jìn)一步得到升華。
　　經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚(yú)翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚(yú)、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚(yú)、油燜大蝦、醋椒魚(yú)、糟熘魚(yú)片、溫?zé)枉Z魚(yú)片、芫爆魷魚(yú)卷、、木樨肉（木須肉）、膠東四大溫拌、糖醋里脊、紅燒大蝦、招遠(yuǎn)蒸丸、清蒸加吉魚(yú)、蔥椒魚(yú)、糖醬雞塊、油潑豆莛、詩(shī)禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚(yú)蛋湯、鍋燒鴨、香酥雞、黃魚(yú)豆腐羹、拔絲山藥、蜜汁梨球、砂鍋散丹、布袋雞、芙蓉雞片、氽芙蓉黃管、油潑豆莛、陽(yáng)關(guān)三疊、雨前蝦仁、烏云托月、黃燜雞塊、鍋塌黃魚(yú)、奶湯鯽魚(yú)、燒二冬、泰山三美湯、清湯西施舌、賽螃蟹、燴兩雞絲、象眼鴿蛋、云片猴頭菇、油爆魚(yú)芹、酥炸全蝎等。

山東菜加盟費(fèi)以及投資金額大概為：10~20萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
山東菜投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)山東菜店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家山東菜加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的山東菜加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)山東菜店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家山東菜加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解山東菜品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察山東菜品牌
       潛在加盟商前往山東菜總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)山東菜品牌
       加盟商如果對(duì)山東菜品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定山東菜加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、山東菜店鋪裝修
       由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、山東菜加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、山東菜加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

　　1、品牌形象支持
　　總部將授權(quán)加盟商為指定區(qū)域的單獨(dú)山東菜品牌合作商，以提升/增加加盟商的利益。
　　2、整店輸出支持
　　加盟總部為加盟店免費(fèi)進(jìn)行店鋪專(zhuān)柜的平面形象設(shè)計(jì)（平面圖；電路圖；效果圖等），并監(jiān)視指導(dǎo)、制作和裝置完成。專(zhuān)柜正式開(kāi)業(yè)前，總部會(huì)有專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)加盟商進(jìn)行店鋪專(zhuān)柜的商品陳列。
　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
　　專(zhuān)業(yè)的密集培訓(xùn)，借助個(gè)案詳解細(xì)節(jié)，提供個(gè)性化服務(wù)和指導(dǎo)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)一樣能成功。
　　4、物流配送支持
　　物流配送是公司的注重的流程之一，所以公司配送了專(zhuān)注于的物流配送部門(mén)，扶持的產(chǎn)品快速送達(dá)。
　　5、媒體廣告支持
　　公司為加盟商提供統(tǒng)一的招商廣告和專(zhuān)項(xiàng)廣告支持，為加盟商創(chuàng)立強(qiáng)大的招商平臺(tái)，確保加盟商坐享其成。
　　6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
　　加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，公司專(zhuān)注于的策劃部門(mén)將依據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的區(qū)域特性、消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)置力等很多要素，有針對(duì)性的做出適合該地區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)策劃案，同時(shí)公司每年還策劃1~2次大型的促銷(xiāo)策劃。
　　7、跟蹤服務(wù)支持
　　全國(guó)幾百名運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍為山東菜加盟商提供級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)全面扶持。

　　1、擁有完全的民事行為水平并獨(dú)立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任。
　　2、認(rèn)可山東菜品牌經(jīng)營(yíng)方針、市場(chǎng)定位、企業(yè)文明。
　　3、需具有必定經(jīng)濟(jì)加盟水平和市場(chǎng)拓展水平，并有開(kāi)設(shè)直營(yíng)店的水平。
　　4、要有一間契合總部要求的專(zhuān)賣(mài)店，其裝修風(fēng)格也要契合總部的統(tǒng)一裝修要求，切不可擅自改動(dòng)，弄成其他品牌的風(fēng)格。
　　5、情愿加入山東菜總部的培訓(xùn)和承受總部的各項(xiàng)管理。
　　6、加盟商本身應(yīng)該具備必定管理水平，有說(shuō)服力，且對(duì)市場(chǎng)有必定的敏感度。