安徽獅城徽宴樓飲食管理有限公司,獅城曉曉,集商務(wù)、時(shí)髦、群眾餐飲于一體,古徽派裝璜風(fēng)格、環(huán)境典雅、專營(yíng)徽菜的大型餐飲連鎖企業(yè)
獅城徽宴樓集團(tuán)正式成立于1997年,是一家古徽派裝璜風(fēng)格、環(huán)境典雅、專營(yíng)徽菜的大型餐飲連鎖企業(yè)。旗下?lián)碛谢昭鐦恰袂?、徽宴樓?yōu)質(zhì)品牌檔三大餐飲品牌,專賣店十余家,集商務(wù)、時(shí)髦、群眾餐飲于一體,總營(yíng)業(yè)面積十萬平米。
濃郁的徽派裝璜風(fēng)格、較好的現(xiàn)代徽派烹飪技術(shù)與傳統(tǒng)徽文明有機(jī)聯(lián)合,使品牌具備魅力。
企業(yè)肩負(fù)著讓國(guó)家徽菜傳承發(fā)揚(yáng)的光榮使命,菜肴上精益求精,打造較好徽菜,服務(wù)上無微不至,成為親情化餐飲楷模。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理上重視流程化、標(biāo)準(zhǔn)化不失人情化,已成為眾多餐飲同行爭(zhēng)相學(xué)習(xí)的楷模。
企業(yè)不斷提倡做一個(gè)不忘本的餐飲人,原物料均是正規(guī)渠道的優(yōu)質(zhì)貨源,如十年如一日?qǐng)?jiān)持用新鮮肉而非價(jià)格廉價(jià)的冷凍肉,餐巾紙嚴(yán)格選用契合餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)品而非含致癌物熒光粉的低廉品。公司內(nèi)部不斷有一個(gè)不成文的規(guī)定:“做生意不能,但是賺多了一概不允許,幅度控制在10%~15%之間,高于上限必需調(diào)整,絕不允許暴利的存在”,這樣才配稱為一個(gè)真正不忘本的餐飲人。
企業(yè)經(jīng)營(yíng)履行“無為而治“,各專賣店五年前就啟動(dòng)事業(yè)經(jīng)理人管理機(jī)制,即店總擔(dān)任制,全盤放手讓他們干,作為董事長(zhǎng)的她甚至一連幾個(gè)月都不去店里看看,交給他們我必需合格,他們才會(huì)讓我安心--這是袁紅瓊總經(jīng)理經(jīng)常掛在嘴邊的一句話。
企業(yè)不斷努力走“幸福企業(yè)”之路,提倡員工“快樂工作,幸福生活”!自創(chuàng)業(yè)十多年來,從未做過年夜飯,春節(jié)放五天假,讓員工回家過年。
實(shí)體經(jīng)營(yíng)的徽宴樓,不斷都是主營(yíng)餐飲,兼營(yíng)房地產(chǎn),現(xiàn)有物業(yè)百分之八十都是自購(gòu)。自2007年就走上了地產(chǎn)開發(fā)這條路,今年7月份剛剛又與政府簽署了一塊六十六畝的美食街開發(fā)項(xiàng)目,將餐飲、房地產(chǎn)、資本運(yùn)作有機(jī)聯(lián)合,給企業(yè)插上資本的翅膀。
今年咱們又有幸參與眾美聯(lián)平臺(tái),眾多知名同行一起抱團(tuán)取暖,相互學(xué)習(xí),相互協(xié)助。這樣,咱們餐飲實(shí)體經(jīng)濟(jì)將能更便捷、更容易的走上多品牌跨界進(jìn)步之路。
專一專業(yè),良心護(hù)航、獨(dú)一無二管理模式,幸福企業(yè)踐行,跨界思路開辟,餐飲百年品牌之夢(mèng)將指日可待!