順?biāo)~館是重慶順?biāo)~飲食文明有限公司旗下的品牌，重慶順?biāo)~飲食文明有限公司是一家集魚肴研發(fā)、餐飲連鎖、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)、廚房、物流中心為一體的國(guó)家餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司以重慶總部為中心，以直營(yíng)和特許加盟的經(jīng)營(yíng)形式，打造順?biāo)~無(wú)邊界連鎖合作模式。堅(jiān)持“客戶依賴、員工幸福、領(lǐng)域前沿、社會(huì)認(rèn)可”的企業(yè)主旨，為創(chuàng)始時(shí)髦餐飲先河，打造中華魚肴的進(jìn)步目的而奮斗。
　　順?biāo)~火鍋的底料是由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化接龍頭企業(yè)和順?biāo)~公司同屬五斗米集團(tuán)的四川五斗米食品公司研制和提供。為了提升/增加原物料的質(zhì)量，五斗米集團(tuán)在四川射洪縣加盟5000萬(wàn)興修了108畝的原物料生產(chǎn)基地，全部采納四川泡料，從源頭上提升/增加公司產(chǎn)質(zhì)量量。
　　順?biāo)~館，湯好味好，全因水好、料好。順?biāo)~特取沱牌曲酒之源泉，樹立泡料基地，培養(yǎng)了順?biāo)~源自，得天獨(dú)厚的口感和優(yōu)勢(shì)。以長(zhǎng)江、嘉陵江之兩江漁家文明為立意點(diǎn)，特別添加優(yōu)質(zhì)橄欖油，超微破壁牡蠣高鈣粉，上等頭伏烏紅椒等食材，聯(lián)合專業(yè)的六道碼味工藝，出現(xiàn)出椒麻、酸辣、干香酸菜等的創(chuàng)建品嘗，香味濃郁，湯色亮潤(rùn)，滋味醇厚，男女老少四季皆宜，具備開(kāi)胃健脾、益智養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體之結(jié)果。
　　順?biāo)~館有多種湯料：除了傳統(tǒng)的麻辣，主要推的還有酸辣、椒麻、酸菜等創(chuàng)建品嘗。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等創(chuàng)建品嘗，除了健康的考慮還在于希望將健康火鍋推向全國(guó)。
　　做為重慶魚火鍋加盟品牌，順?biāo)~館推崇綠色、環(huán)保、健康、養(yǎng)生的方針，創(chuàng)始時(shí)髦餐飲先河。順?biāo)~的制作十分簡(jiǎn)單，只要要依照順?biāo)~公司煮魚標(biāo)準(zhǔn)流程，放入底料和自來(lái)水就能煮出美味兒的順?biāo)~來(lái)。依照標(biāo)準(zhǔn)化流程，能夠讓一個(gè)師傅，三天學(xué)會(huì)，使得順?biāo)~館所有店滋味都是統(tǒng)一的，不會(huì)由于廚師的差異而發(fā)生滋味的扭轉(zhuǎn)。