火鍋的市場(chǎng)占據(jù)著餐飲份額越來(lái)越大，因而越來(lái)越多的品牌不得不去推陳出新，做好創(chuàng)建工作去滿足消費(fèi)者的需要，而這樣一塊大蛋糕也是讓諸多加盟投資者盯上。就說(shuō)賽記加盟，大街小巷這樣的加盟店諸多，這樣看來(lái)投資者為什么都會(huì)選擇賽記加盟？這也是和公司實(shí)力和品牌有著莫大的關(guān)系。

賽記火鍋是(北京)餐飲管理有限公司旗下品牌，公司不斷以來(lái)堅(jiān)持以興辦國(guó)家飲食培訓(xùn)為目的，堅(jiān)持“致力創(chuàng)建、科學(xué)管理、獨(dú)到經(jīng)營(yíng)”的準(zhǔn)則，以美味食品、優(yōu)質(zhì)專用料、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合格的價(jià)格，采納先進(jìn)的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)原料，為加盟經(jīng)營(yíng)者提供共贏的格局。同時(shí)公司遵循市場(chǎng)規(guī)律，一直完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和培訓(xùn)產(chǎn)品的制作工藝，努力于創(chuàng)立具備本身特色和優(yōu)越的培訓(xùn)教程設(shè)備體制。公司的管理和進(jìn)步趨勢(shì)在國(guó)內(nèi)飲食界皆有口碑，在同類企業(yè)中取得了位置。享有極高的名氣和佳譽(yù)度。企業(yè)曾多次被、省、市領(lǐng)導(dǎo)部門授予“全國(guó)用戶滿意服務(wù)培訓(xùn)明星”“美食美客”“誠(chéng)信企業(yè)”等好評(píng)。目前公司已經(jīng)樹(shù)立了整套的經(jīng)營(yíng)管理模式和全面的配套設(shè)備，擁有了一批可觀的管理人才，這使得公司取得迅速穩(wěn)健的進(jìn)步，培訓(xùn)的個(gè)體加盟商已遍布全國(guó)市場(chǎng)。

賽味軒餐飲管理有限公司火鍋主料包含老油(五香油)、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當(dāng)歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。香鍋老油：選用上等好油，油要鮮亮、醇正，炒出來(lái)的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩，有營(yíng)養(yǎng)、更健康。煸炒：預(yù)備菜、前期解決、過(guò)油，再煸炒，關(guān)鍵在于把握火候與時(shí)間，讓調(diào)料出味，讓菜入味，熟度剛剛好。局部食用中藥材配料及結(jié)果冬蟲(chóng)夏草：名貴滋補(bǔ)中藥材，藥性溫和，一年四季均可食用。淡豆豉：治傷寒熱病。

賽記火鍋是集美味、健康、時(shí)髦、便捷于一體，很大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費(fèi)者可以本人隨意選擇底料、調(diào)料，可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn)，新鮮的自由搭配主義火鍋!

賽記火鍋店內(nèi)全部是吧臺(tái)與高腳椅的設(shè)計(jì)，舒服地坐在上面，或是與伙伴聊天或是一個(gè)人獨(dú)享美味，都讓人覺(jué)得很愜意。吧臺(tái)式的時(shí)髦就餐氛圍和分餐制實(shí)惠不貴，每到用餐時(shí)間，店內(nèi)食客滿盈，有時(shí)甚至需求排號(hào)等位，其可觀程度可見(jiàn)普通.

賽記傳授給您成功的店面管理竅門、經(jīng)營(yíng)辦法及終端銷售技巧，并提供銷售分析和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo).現(xiàn)場(chǎng)看貨選貨，現(xiàn)場(chǎng)打包發(fā)貨，堅(jiān)絕減少貨錯(cuò)誤板，投資者也可以依據(jù)店面裝修狀況，本人選擇發(fā)貨時(shí)間。在經(jīng)營(yíng)時(shí)期全程提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、事業(yè)提高、較新資訊，并在短時(shí)間處理加盟商的反饋。

賽記火鍋加盟項(xiàng)目主料包含老油（五香油）、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當(dāng)歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。

香鍋老油：選用上等好油，油要鮮亮、醇正，炒出來(lái)的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩，有營(yíng)養(yǎng)、更健康。

煸炒：預(yù)備菜、前期解決、過(guò)油，再煸炒，關(guān)鍵在于把握火候與時(shí)間，讓調(diào)料出味，讓菜入味，熟度剛剛好。