如軒海鮮砂鍋粥加盟有哪些優(yōu)勢(shì)?
如軒海鮮砂鍋粥加盟優(yōu)勢(shì):
一、無(wú)論從餐廳裝潢,還是菜品設(shè)計(jì)包裝和定價(jià),如軒海鮮砂鍋粥都定位為中高端粥店連鎖品牌,擁有成熟完整的地區(qū)性供應(yīng)鏈,還自建集采購(gòu)、研發(fā)、制造、配送于一體的食品生產(chǎn)基地,大大減低各門(mén)店的存貨量,實(shí)現(xiàn)快速的資金回籠周期。此外,如軒集中式采購(gòu)生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)模式令經(jīng)營(yíng)成本得到降低,毛利水平有效提高至超出行業(yè)水平近10%。
二、如軒所有產(chǎn)品均配備標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,產(chǎn)品制作技術(shù)由總部經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、制作及監(jiān)督管理,大部分產(chǎn)品由生產(chǎn)基地配送半成品 分店只需按標(biāo)準(zhǔn)化流程簡(jiǎn)單加工即可出單, 不用聘請(qǐng)高級(jí)技師即可保證出品為分店減少操作環(huán)節(jié)產(chǎn)生的問(wèn)題、降低用工成本及技術(shù)門(mén)檻。
三、在城市當(dāng)中因?yàn)楣ぷ骱蛫蕵?lè)時(shí)間的延長(zhǎng),人們的宵夜需求越來(lái)越大 但隨著生活水平的提高,很多人不滿(mǎn)足于坐在路邊攤來(lái)犒勞辛勤工作了天的自己,作為臨睡前最后一餐,城市宵夜人群更傾向把健康食品作為宵夜的選擇。粥品,健康清淡,易于消化正好迎合了宵夜人群健康飲食的需求。區(qū)別于一般的中餐館,如軒海鮮砂鍋粥正是瞄準(zhǔn)了夜宵市場(chǎng),通過(guò)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的模式打造時(shí)差化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),宵夜時(shí)段( 21:00~04:00 )在總體營(yíng)收更占高達(dá)40%左右的比例,可見(jiàn)宵夜時(shí)段的重要地位。
四、如軒品牌管理公司一五仁餐飲管理有限公司,擁有一批具有豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才,既有伴隨如軒十幾年一一路成長(zhǎng)的核心管理團(tuán)隊(duì),也有從知名餐飲品牌弓進(jìn)的專(zhuān)業(yè)管理人員,所設(shè)立的五仁餐飲品牌管理中心就專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)如軒海鮮砂鍋粥品牌的運(yùn)作,在營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品、營(yíng)運(yùn)和財(cái)務(wù)方面,給予分店最全面的專(zhuān)業(yè)支持,在分店人才輸送方面,如軒海鮮砂鍋粥擁有完善的人才儲(chǔ)備和培訓(xùn)系統(tǒng),讓一線(xiàn)人員及時(shí)、到位、無(wú)斷層輸送,為門(mén)店日常運(yùn)轉(zhuǎn)提供有力保障。