中式餐點進入西餐廳后很快得到客戶的認可并承受。但傳統(tǒng)的中式餐點的制作無奈為產(chǎn)品的出餐速度及質(zhì)量的穩(wěn)定性提供提升/增加。2003年開創(chuàng)人為了處理這一缺陷,開始尋求西餐設(shè)施廠家協(xié)助,“讓中式餐點流水化生產(chǎn)”,經(jīng)過兩年多的時間,從設(shè)施訂制到產(chǎn)品生產(chǎn)、開發(fā),運作磨合,逐漸達到原先構(gòu)想“讓中式餐點快速穩(wěn)定”的要求。
企業(yè)文明——咱們的使命:將青木瓜之味建成為全國家較受歡迎的快餐連鎖品牌;經(jīng)營方針:以客為尊鼓勵認可有責任心追求非凡;經(jīng)營準則:堅持質(zhì)量一直創(chuàng)建多贏思維講求誠信隊伍合作注重培訓;咱們的信念:客戶是咱們的老板質(zhì)量是咱們的工作物超所值是咱們的追求;
核心價值觀:咱們不斷努力于提供美味、健康而新鮮的佳肴,而且所有餐廳質(zhì)量如一。青木瓜之味的菜,代表了現(xiàn)代的上海文明,依靠上海菜為本,融入其他地方風味及國際美食,一直推陳出新,以招來范疇更廣的客戶。
青木瓜之味有著本人獨一無二的“美食理論”,那就是“好的菜肴=優(yōu)質(zhì)的食材+制造標準的調(diào)味料+簡單的加工工藝”,而且越新鮮越好。無論是領(lǐng)域還是廣大消費者,都能夠感遭到青木瓜之味產(chǎn)品的質(zhì)量多年來不斷保持其食材自身新鮮美味的特點,更難能寶貴的是青木瓜之味每一家分店的菜肴質(zhì)量都始終保持如一。