乾礦火鍋針對重慶陰冷濕熱的氣候，以祖?zhèn)鳒厦胤綖榛A(chǔ)，精心研制出了麻辣鍋，鴛鴦鍋湯底。具有祛濕排毒，撫陽養(yǎng)胃的功效，不含任何化學添加劑，完全符合綠色、健康、營養(yǎng)新理念，乾礦麻辣鍋有著香醇濃厚的嗅感、湯紅油亮的觀感、麻辣鮮香的口感，食后不焦不燥。乾礦食材精挑細選，堅持進貨渠道嚴格把關(guān)，確保放心安全。

       乾礦菜品精工細作，推陳出新，優(yōu)品毛肚、優(yōu)品鵝腸、乾礦牛肉、乾礦肥腸等特色菜品廣受吃貨們喜愛。憑借這純正的口味、精細的選料、上乘的做工、公道的價格、誠信的理念，乾礦火鍋受到新老客戶們的青睞和贊譽。連續(xù)兩年成為消費者寵愛的人氣火鍋品牌，并一舉拿下2013年重慶經(jīng)濟廣播電臺評選的火鍋行業(yè)單獨殊榮"重慶老火鍋"。

       乾礦火鍋致力于打造成為重慶受好吃狗青睞的傳統(tǒng)老火鍋，將借天時地利人和之勢，以銳意進取的發(fā)展勢頭，呈現(xiàn)出無限寬廣的發(fā)展前景。卓越的品牌源自優(yōu)秀的企業(yè)文化，重慶乾礦火鍋秉持"傳承千年火鍋文化，樹百年乾礦品牌"的偉大使命。奉行 "正直、善良、責任、勤勞、分享"的核心價值觀，"堅持、細心、耐心、熱情"的服務(wù)宗旨，以精益求精的態(tài)度實現(xiàn)對顧客，對員工，對社會的豐厚回報。

       乾礦火鍋，以引領(lǐng)重慶老火鍋走向中華大地為己任，樹品牌、強內(nèi)控、抓細節(jié)、提品質(zhì)，打造中華餐飲新貴。乾礦火鍋以樹立重慶老火鍋，衛(wèi)生，健康新理念為己任，投重資、簽科研、促技改、提口味，塑造重慶健康火鍋。乾礦火鍋以攜手重慶老火鍋友人共贏發(fā)展為己任，建設(shè)管理團隊，打造中央廚房，完善供應(yīng)渠道，力助乾礦伙伴們展翅飛翔！

       未來，從西北戈壁到東海之濱，從北國冰城到椰島首府，都將品嘗到重慶乾礦火鍋的獨特風味！加入乾礦，攜手并進，共享品牌，共創(chuàng)輝煌！

      "乾"寓意天地，"礦"寓意豐富。乾礦寓意著"蒼天佑福、大地滋養(yǎng)、食物豐富"。

       重慶乾礦餐飲有限公司作為一家專注于重慶本土風味的老火鍋品牌，乾礦火鍋從2011年成立至今，短短2年時間如旋風般刮過川渝大地，在重慶的江北、渝北、九龍坡、涪陵、豐都、永川、乃至四川的成都樂山等地成立了近20家分店，成為老火鍋行業(yè)冉冉升起的新貴，被贊譽為重慶受好吃狗青睞的傳統(tǒng)老火鍋。

       乾礦老火鍋2014年作為重慶老火鍋的單獨代表品牌登上《鳳凰衛(wèi)視》《湖南衛(wèi)視》《江蘇衛(wèi)視》等多家媒體，2015年2月榮獲《中國首屆餐飲品牌價值排行榜》優(yōu)先名。

       乾礦老火鍋以"更好的毛肚，更好的老火鍋"而為大眾所熟知，被贊譽為受重慶好吃狗青睞的傳統(tǒng)老火鍋。乾礦老火鍋狠抓原料供貨源頭，只選高品質(zhì)食材，食材標準遙遙先進！乾礦老火鍋還特別精選市場上難得一見的上乘水牛毛肚，具有表面顆粒粗、有韌勁、葉片厚的特點，讓食客吃到更安全、更健康、更美味的老火鍋。